Vegeta naturala

In fiecare toamna imi prepar pentru iarna o vegeta naturala, 100% facuta in casa cu ajutorul deshidratorului. Acest model este micut, cu 5 nivele, cu capacitate relativ mica, special destinat uzului casnic, si zic eu, foarte util. Stii exact ce fructe si legume usuci si deci folosesti la gatit!
Si un alt mare plus: legumele si fructele isi pastreaza culorile. Dupa cum se vede in poze, am comparat in doua caserole amestecul de legume: intr-o caserola am mixat putin amestecul, iar in cealalta le-am lasat intregi, asa cum au ramas ele in urma deshidratarii. Am si testat: e foarte buna sub ambele amestecuri si ma declar fan total! Daca aveti la indemana asa un aparat, exploatati-l la maxim!

 Vegeta naturala

Vegeta naturala

Ingrediente pentru Vegeta naturala

  • praz
  • frunze de telina
  • radacina de patrunjel
  • morcov
  • ardei gras rosu

Mod de preparare Vegeta naturala:

  1. Se spala legumele si se usuca usor cu un prosop de hartie.
  2. Se feliaza/rad egumele.
  3. Se aseaza legumele pe rafturile deshidratorului si se porneste aparatul pe 45 grade.
  4. Din cand in cand se mai rotesc rafturile deshidratorului si se verifica gradul de uscatime al acestora.
  5. Dupa ce legumele s-au uscat bine, se rasnesc cu ajutorul unei rasnite de cafea si se obtine o pulbere (sau se pot pastra ca atare si folosi in diferite supe, ciorbe, mancaruri principale, etc.)
  6. Se pastreaza la loc racoros,  in saculeti de panza inchisi, sau pungi de hartie inchise ermetic.
Sa le folositi cu drag!

Extrasfat:aici gasiti si alte metode de uscare a fructelor si legumelor fara deshidrator!

Vegeta naturala

Later Edit: In filmuletul de mai jos puteti vedea mai bine modelul de deshidrator pe care l-am folosit, comparativ cu cel pe care l-am achizitionat mai tarziu, unul ceva mai micut. Amandoua sunt cumparate acum cativa ani si sunt folosite cu succes, in paralel, de vara pana toamna tarziu, cand termin sezonul de deshidratare al fructelor si legumelor.

18 comentarii la „Vegeta naturala

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide