Bomboane din ciocolata de casa

Cine nu iubeste ciocolata de casa? Aceasta a fost si surpriza pt fiul meu, care s-a declarat fan infocat al ciocolatei albe cu vanilie! Insa, pentru ca eu sunt fan al ciocolatei cu menta, mi-am facut si eu bomboanele mele preferate, ca doar cine-mparte parte-si face, nu? Mi-am cam facut eu de lucru cu aceste bomboane din ciocolata de casa, ca de atunci tot mereu inregistrez cereri de ciocolata alba cu vanilie…si sa fie sub forma d bomboane! Asa ca le-am repetat, cu ceva adaptari la reteta, sub forma de inimioare albe si ursuleti cafenii. Sper sa va inspire si pe voi, in cazul in care va cer copiii ciocolata de casa ­čÖé

Bomboane din ciocolata de casa

Ingrediente pentru Bomboane din ciocolata de casa

Avem nevoie de:
-100 ml apa
-200 g zahar
-50 gr. cacao
-100 g unt
-250 g lapte praf
– esentele preferate (in cazul meu, menta si vanilie)

Mod de preparare :

Am fiert apa cu zaharul pana s-a leagat siropul. Am stins focul si am adaugat untul si am amestecat totul pana s-a topit untul. Compozitia am impartit-o in doua: in prima parte am adaugat cacao si esenta de menta, iar in cea de-a doua doar esenta de vanilie, pt. ca asa a fost comanda:). Urmatorul pas a fost sa adaug lapte praf in ambele compozitii, pana am format doua bile de aluat dulce, pe care le-am modelat calde in mana, formand bombonele, pe care le-am asezat in hartiute speciale si le-am ornat cu royal icing.

 

 

7 comentarii la „Bomboane din ciocolata de casa

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folose╚Öte cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anun╚Ťuri ╚Öi pentru a analiza traficul. Dac─â folosi╚Ťi acest site, sunte╚Ťi de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide