Cozonac Steluta

Am primit o frumoasa forma de copt sub forma de stea, asa ca n-am mai stat pe ganduri si am incercat-o, preparand un cozonacel. Dupa alte intrebuintari, am contatat si ca aluaturile de chec, pandispan ies foarte frumoase in forma asta, asa ca am obtinut chiar si niste torturi dragute pentru copii. In ceea ce priveste cozonacul de fata, nu e nimic spectaculos sau deosebit..insa e gustos!

Cozonac Steluta

Cozonac Steluta
Cozonac Steluta

 

Pentru acest Cozonac Steluta avem nevoie de:

Aluat:
-300ml lapte cald
-75g unt(margarina),moale,la temperatura camerei
-80g zahar
-550g faina
-1galbenus
-1cubulet drojdie
Umplutura:
-250g nuca
-125g zahar
-2 linguri lapte

Cum am preparat acest Cozonac Steluta

  1. Am pus drojdia la muiat in laptele caldut iar faina am amestecat-o intr-un castron cu zaharul si putina sare.
  2.  
  3. Am  turnat drojdia in faina,am pus untul moale si galbenusul,am framantat un aluat  elastic pe carel-am lasat la cald sa dospeasca. 
  4.  Pentru umplutura. am mixat  intr-un castron 250g nuca,125g zahar si2 linguri lapte.
  5. Dupa ce aluatul meu a crescut suficient, l-am asezat in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, am pus umplutura, iar deasupra umpluturii am asezat un „capac” din aluat, in asa fel incat nuca cu cacao sa nu iasa la suprafata. Am lasat iarasi la crescut in forma, apoi am dat la cuptor, pana a trecut testul scobitorii si l-am rasturnat dupa ce s-a mai racit putin.
Enjoy!

4 comentarii la „Cozonac Steluta

  • 17/12/2011 la 19:03
    Permalink

    Nu ma impac eu cu chestiile dospite dar tre sa-mi iau inima in dinti sa fac si eu un cozonac asa frumos!

    Răspunde
  • 17/12/2011 la 20:00
    Permalink

    sa stii ca si eu fac cozonac abea de putin timp…iar reteta asta mi-a iesit ori de cate ori am facut-o!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide