Chifle aromate

 N-am mai facut de mult chifle aromate, asa ca astazi m-am invrednicit:) Chiflele sunt aproape la ordinea zilei la noi acasa. De cele mai multe ori, le facem cu tarate, sau faina de secara. Insa astazi am facut o exceptie si am ales sa le prepar doar cu faina alba, spre bucuria celui mic. Voi cum le pregatiti?

Chifle aromate

Ingrediente pentru Chifle aromate:

-100 ml apa calduta
-1 plic drojdie uscata (7 gr–de data asta, eu n-am avut drojdie proaspata)
-sare dupa gust
-50 ml ulei de masline
-25 ml ulei aromat (eu l-am folosit pe cel de la telemea in ulei de masline
-faina alba cat cuprinde, atat cat sa obtinem un aluat elastic si fin
-verdeturi uscate (optional)
-seminte (optional)
pudra de marar

Cum am preparat aceste Chifle aromate

  1. Am amestecat bine toate ingredientele, obtinand un aluat elastic, pe care l-am lasat la crescut cca 1 ora.
  2. Apoi l-am impartit in bucati egale, am format bile si le-am crestat putin (dar se pare ca nu suficient, pt. ca la copt s-au sters), le-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt.
  3. Le-am lasat in cuptor, la foc mediu, pana au trecut testul scobitorii.
  4. Dupa ce s-au copt, le-am acoperit repede cu un prosop umed, ca sa se fragezeasca, iar coaja sa nu ramana tare. Au iesit 16 buc. foarte pufoase si gustoase…o adevarata placere pt. simturi!

Pofta buna!

Chifle aromate

 Extrasfat: drojdia uscata se poate inlocui cu 1 cubulet drojdie proaspata (recomandat), si primul pas este sa se dizolve dorjdia in apa calduta cu putin zahar, dupa care se lasa sa infloreasca (maia). Abia dupa dospirea maialei se adauga restul de ingrediente si se face aluatul.

7 comentarii la „Chifle aromate

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide