Chiftelute de peste cu sos de rosii

La prima vedere sunt doar niste chiftelute banale, cu un sos obisnuit de rosii…dar gustul…dar aroma…sunt de neegalat!Drept dovada a acestui lucru, n-am decat o singura poza cu produsul final, aburind..chiar inainte sa dispara din farfurii. Va las reteta, sa faceti si voi!

Chiftelute de peste cu sos de rosii

Ingrediente pentru Chiftelute de peste cu sos de rosii:

Pt. chiftelute

  • -2 fileuri de peste
  • -1 ou
  • -2 linguri pesmet
  • -1 cartof mic
  • -2-3 catei de usturoi
  • -o ceapa mica
  • -condimente
  • -verdeturi

Pt sos:

  • -1/4 l suc de rosii
  • -1 ceapa
  • -2 catei usturoi
  • -1 lingura bulion de ardei
  • -cimbru, busuioc, coriandru, curry, rozmarin
  • -sare, piper, dupa gust

Cum am preparat aceste Chiftelute de peste cu sos de rosii

  1. Am mixat toate ingredientele pt chiftelute in blender, am format bilute si le-am prajit in ulei incins (se prajesc foarte repede), apoi le-am scos pe servetele, ca sa absoarba grasimea.
  2. Dupa aceea am facut sosul:intr-o lingura de ulei am calit ceapa si usturoiul, am adaugat apoi sucul de rosii, bulionul de ardei si toate condimentele.
  3. Am fiert sosul 10 min, apoi am stins focul si am adaugat chiftelutele….le-am lasat alte 10 min cu capacul pus, sa se intrepatrunda aromele si am servit.
  4. N-am mai apucat sa presar patrunjel proaspat tocat, pt. ca biata farfurie a si disparut de pe masa. Degeaba am alergat eu cu aparatul dupa mine, ca erau deja mancate cateva chiftelute, iar decorul meu s-a dus pe apa sambetei:))

Enjoy!

9 comentarii la „Chiftelute de peste cu sos de rosii

  • 08/01/2012 la 17:20
    Permalink

    Mmmm… ce tentant. Chiftelute cu sos n-am incercat pana acum, dar cioba de perisoare de peste am facut, si a fost foarte buna! Imi place cum arata, deci am salvat reteta. Pupici

    Răspunde
  • 08/01/2012 la 18:26
    Permalink

    adnia, help !
    din greseala am dat link spre o postare in alt blog si acum postarea mea nu se vede in blogrolurile prietenilor doar pe pagina mea.Sper ca ma intelegi si ma poti ajuta ! multumesc!!!

    Răspunde
  • 08/01/2012 la 19:47
    Permalink

    adnia, am rezolvat, cum ? habar nu am, asa de la sine, oricum multumesc ca am putut scrie la tine pe blog.

    Răspunde
  • 08/01/2012 la 21:03
    Permalink

    mandala, ma bucur mult ca s-a rezolvat! probabil era ceva din blogger…si ma bucur sa te am ca prietena pe blog!

    Răspunde
  • 08/01/2012 la 21:05
    Permalink

    Simona, alinutzika, ma bucur ca va place reteta mea…eu una sunt mare fan chiftelute de peste…si le fac des.

    Răspunde
  • 09/01/2012 la 06:16
    Permalink

    Sunt apetisante asa aburinde.Te pup!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide