Ciorba de linte cu carnati de casa
Ingrediente pentru Ciorba de linte cu carnati de casa:
- -200 gr. linte
- -200 gr. carnati de casa, eventual putin afumati
- -200 gr zarzavat pt ciorba (morcov, pastarnac, telina, cartofi, ardei gras etc)
- -2 linguri ulei
- -1 frunza dafin
- -1 catel de usturoi
- -1 lingura otet de mere
Mod de preparare Ciorba de linte cu carnati de casa
Cu o seara inainte am pus lintea la muiat in apa, iar a doua zi am schimbat apa si am fiert-o cu, sare, dafin si otet. Am calit apoi ceapa in ulei, am adaugat zarzavatul taiat cuburi, carnaciorii prajiti usor si am adaugat lintea fiarta. Am pus alta apa, cat sa acopere toate ingredientele din oala si am lasat din nou la fiert la foc mic. Dupa ce toate s-au muiat bine, am pus si ustoroiul pisat bine si am mai lasat oala pe foc 3 min. Am servit fierbinte.
Chiar a fost buna si mi-a adus aminte de ciorba de fasole boabe cu afumatura.
P.S. In reteta originala, ciorba asta se numeste, de fapt, supa, dar de ce s-o fi chemand asa, nu stiu. Mie tot ciorba mi s-a parut, mai ales ca trebuie sa iasa ceva mai groasa…In fine, cum s-o numi, a fost chiar buna si cred ca o voi repeta!
Enjoy!
Nu am mancat niciodata linte.Ce gust are?Pup!
Dia, mie una mi-a amintit oarecum de fasolea uscata…evident, nu e chiar acelasi gust, dar pe aproape…si sunt la fel de satioase, sa stii!
Nu am mancat dar sotul meu care a gustat ma innebuneste sa-i fac!
Nu am mancat dar sotul meu care a gustat ma innebuneste sa-i fac!
daca te hotarasti s-o incerci, n-o sa-ti para rau. cel putin mie nu mi-a parut rau…si unde mai pui ca faci si una bucata sot fericit!te pup!