Paine cu ulei de masline–provocarea lunii februarie

Pentru ca este primul concurs la care particip in calitate de bucatareala, m-am decis sa mai postez o reteta cu magicele ingrediente:dragoste si drojdie!. Dragostea face retetele mai gustoase, iar drojdia o ajuta sa creasca, nu? Deci, ce altceva puteam face decat ceva care sa ne incante papilele gustative, sa ne aduca o aroma proaspata, imbietoare si caldura in casa? Vedeti aici detaliile acestei provocari („Dulce Romanie”). Daca va intrebati de ce am ales sa prepar tocmai aceasta paine cu ulei de masline si nu ceva dulce, sau alte produse de patiserie, o sa va spun ca aceasta este una dintre cele mai apreciate si cautate retete de familie. Este acea reteta simpla ce aminteste de gustul copilariei, acel ceva care te face sa te simti acasa, comfortabil si rasfatat. Am dreptate, nu-i asa?

Paine cu ulei de masline–provocarea lunii februarie

Ingrediente pentru aceasta Paine cu ulei de masline–provocarea lunii februarie

  • -400 ml lapte caldut
  • -1 pliculet drojdie (7 grame)
  • -50 ml ulei de masline
  • -5 grame sare
  • 1 praf zahar
  • -700 grame faina alba de grau

Mod de preparare Paine cu ulei de masline–provocarea lunii februarie

Am pus drojdia si zaharul in laptele caldut si am lasat cateva minute sa e formeze maiaua, apoi am framantat bine aluatul, pe care, la final, l-am uns cu putin ulei de masline si l-am lasat sa dospeasca pana si-a dublat volumul. Am rulat apoi aluatul crescut si l-am impartit in doua suluri egale, pe care le-am impletit si asa am format painica, pe care am asezat-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Am copt-o in cuptor la foc mediu, pana a trecut testul scobitorii…in ultimele 5 minute painea a fost unsa cu putin ulei de masline, pt. a capata luciu. A fost o minune de paine, care a disparut in cateva minute!
Pofta buna!

6 comentarii la „Paine cu ulei de masline–provocarea lunii februarie

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide