Tarta de mamaliga cu friptura de porc

Mi-a placut mult o fotografie de pe net in care „trona”  o frumoasa tarta de mamaliga cu friptura de porc, ceva la care eu nu ma mai gandisem pana atunci. Aceasta idee am preluat-o de pe blogul Mandalei acum ceva vreme, si am intrebat-o atunci daca e ok sa-i „fur” si eu ideea, iar ea a fost draguta sa-mi dea voie:) Daca va intereseaza si alte retete traditional romanesti pregatite cu mamaliga, va invit sa vedeti o reteta simpa romaneasca si o varianta de tochitura, la fel de simpla.

Tarta de mamaliga cu friptura de porc

Ingrediente pentru Tarta de mamaliga cu friptura de porc:

-2 l apa
-faina cat cuprinde pt mamaliga
-1 cub de unt
-250 gr. carne
-1 ceapa
-1 l bulion de rosii
-chili (eu am folosit chili natural)
-patrunjel si muraturi pt decor.

Cum am preparat eu aceasta Tarta de mamaliga cu friptura de porc

  1. Am facut mamaliga (cititi aici cum se fierbe mamaliga) , apoi am turnat-o in tava de tarta unsa cu unt.
  2. Am lasat la racit.
  3. Intre timp am preparat friptura cu sos: am calit ceapa, am adaugat bulionul si chili, apoi cateva condimente (nu prea multe): pudra de marar, cimbru si rozmarin uscat.
  4. Dupa ce am rasturnat „tarta” de mamaliga pe o farfurie, am umplut-o cu friptura si am decorat-o cu patrunjel si muraturi.
  5. Am servit fierbinte.

Pofta buna!

Tarta de mamaliga cu friptura de porc

12 comentarii la „Tarta de mamaliga cu friptura de porc

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide