Minnie Mouse cupcakes

Pt. muffins de ciocolata

• -3 oua
• -5-6 linguri zahar
• -1/2 pachet de unt topit
• -1 praf de copt (optional)
• -75 gr ciocolata amaruie topita si amestecata cu 2 linguri lapte ( ciocolata se topeste mai usor  daca se adauga putin lapte in vas)
• -3 linguri cacao
• -175 grame faina alba de grau

Pt crema

• -200 ml frisca lichida (eu am folosit frisca naturala)
• -2 linguri smantana grasa
• -1 lingura zahar pudra

Pt. decor

• –fundite din pasta de zahar (eu le-am facut rapid din pasta care mi-a ramas de un tort, pe care am colorat-o cu putin suc de sfecla rosie –pur si simplu am pictat funditele cu zeama de sfecla–si am decorat-o cu bulinute din royal icing)
• –fursecuri mici rotunde imbracate in ciocolata (optional puteti folosi si biscuiti Oreo)
• -bombonele decorative diferite culori

Mod de preparare Minnie Mouse cupcakes

1. Se amesteca intr-un bol toate ingredientele pentru muffins si se toarna compozitia in tava de briose, tapetata cu hartiute speciala (eu am folosit hartiute rosii, ca sa se asorteze cu decorul final).
2. Se lasa la copt pana cresc si trec testul scobitorii.
3. Se lasa la racit, iar intre timp se prepara crema: frisca se bate bine cu mixerul pana se intareste, apoi se adauga zaharul pudra si smantana grasa (eu folosesc acest mic truc pt. a stabiliza frisca).
4. Frisca obtinuta se toarna in pos si se decoreaza briosele de ciocolata.
5. Apoi se aseaza si celelalte decoratiuni, pentru finisare.

Pofta buna!