Cheesecake cu fructe confiate

Cheesecake cu fructe confiate

Ingrediente pentru Cheesecake cu fructe confiate:

-1 kg branza de vaci
-1 pastaie de vanilie
-100 grame stafide
-3 oua
-1 pahar smantana (150 grame, 20% grasime)
-150 grame zahar
-1 pungulita mix de fructe confiate (75 grame)
-50 ml frisca lichida
-2 lingurite zahar pudra
-1 lingura iaurt simplu

Mod de preparare Cheesecake cu fructe confiate

1. Modul de preparare este foarte simplu: se mixeaza branza de vaci cu ouale, zaharul, semintele din pastaia de vanilie, smantana, apoi se adauga stafidele hidratate in putin rom. (optional).
2. Compozitia rezultata se toarna intr-o tava de tort cu marginile detasabile si tapetata cu hartie de copt.
3. Aceasta se aseaza intr-o alta tava mai mare, in care se toarna apa fierbinte si se da totul la cuptor, la foc mic (astfel, cheesecake-ul  nu se va arde si nu va crapa, deoarece va fi in bain-marie). Nu uitati sa completati apa din tava!
4. Dupa ce trece testul scobitorii, stingem focul, dar lasam prajitura in cuptor sa se raceasca lent (in acest mod, ea nu se va desumfla brusc).
5. Apoi se scoate inelul detasabil si se rastoarna pe o farfurie/platou. Acum este momentul sa decoram cu frisca batuta bine, in care am incorporat zaharul pudra si iaurtul, peste care se presara fructele confiate.

Va recomand cu caldura aceasta minunata prajitura, este o minunatie!

Daca va place acest Cheesecake cu fructe confiate, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Comentariile voastre nu se sterg, sunt puncte de reper si surse de informare pentru noii vizitatori. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!