Coronite cu scortisoara

Cu aceasta ocazie va spun si eu Paste Fericit, pt. ca n-am apucat sa mai intru pe blog si sa postez tot ce am pregatit pt. masa de Paste…dar vor urma:)Si acum, sa va spun povestea acestor colacei frumosi: tot bantuind pe facebook, acum ceva timp am vazut o poza cu un colacel de acest fel si mi s-a parut interesant, mai ales taietura sa. Nu stiu din ce aluat a fost facut, dar am presupus ca e dospit, iar umplutura am ales-o simpla: scortisoara si zahar, stiind ca in familia mea scortisoara este foarte iubita.

Coronite cu scortisoara

Coronite cu scortisoara

 

Ingrediente pentru Coronite cu scortisoara:

-2 oua
-75 gr. untura de casa (se poate inlocui cu unt, dar in acest caz mai adaugati cca 25 gr)
-1 pliculet drojdie (7 gr)
-1 paharut lapte cald
-zahar, dupa gust (eu am pus la ochi, cca 1 cana)
-faina cat cuprinde
-coaja rasa de portocala
-scortisoara macinata in amestec cu zahar pudra, pt umplutura.

Mod de preparare Coronite cu scortisoara

  1. Din toate ingredientele am format un aluat elastic, pe care l-am lasat la crescut pana si-a dublat volumul (operatiune efectuata cu ajutorul masinii de paine, pe care am setat-o pe functia „dough/aluat”).
  2. Am intins aluatul  in foaie pe planseta, am presarat umplutura si am rulat, apoi am taiat ruloul pe de-a lungul ei. Am intors cele 2 rulouri rezultate cu taieturile in sus si am impletit, apoi am format coronita.
  3. Am pus colaceii rezultati (3 la numar) in tava tapetata cu hartie de copt si am dat la cuptor pana s-au rumenit.
  4. Am scos colaceii pe un gratar sa se raceasca, dupa care  i-am pudrat cu zahar/scortisoara.

Pofta buna!

Aceasta este poza luate de pe net cu modul de realizare (eu nu l-am mai fotografiat pe al meu, gandindu-ma ca  este destul de clar)
Coronite cu scortisoara

6 comentarii la „Coronite cu scortisoara

  • 15/04/2012 la 09:20
    Permalink

    Lumina Invierii Domnului, sa va calauzeasca in drumul vietii, sa aveti liniste si pace in suflet! Paste Fericit!

    Răspunde
  • 15/04/2012 la 15:17
    Permalink

    Sfanta lumina a Pastelui sa ne incalzeasca sufletele, sa ne lumineze mintile, sa ne deschida inimile spre iubire, credinta, iertare.
    Sarbatori fericite!

    Răspunde
  • 15/04/2012 la 19:53
    Permalink

    Sarbatori luminate!Hristos a inviat!

    Am facut si eu colaci din acestia cu umplutura,dar nu am apucat sa-i postez inca.

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide