Cu aceasta ocazie va spun si eu Paste Fericit, pt. ca n-am apucat sa mai intru pe blog si sa postez tot ce am pregatit pt. masa de Paste…dar vor urma:)Si acum, sa va spun povestea acestor colacei frumosi: tot bantuind pe facebook, acum ceva timp am vazut o poza cu un colacel de acest fel si mi s-a parut interesant, mai ales taietura sa. Nu stiu din ce aluat a fost facut, dar am presupus ca e dospit, iar umplutura am ales-o simpla: scortisoara si zahar, stiind ca in familia mea scortisoara este foarte iubita.
Coronite cu scortisoara
Ingrediente pentru Coronite cu scortisoara:
-2 oua
-75 gr. untura de casa (se poate inlocui cu unt, dar in acest caz mai adaugati cca 25 gr)
-1 pliculet drojdie (7 gr)
-1 paharut lapte cald
-zahar, dupa gust (eu am pus la ochi, cca 1 cana)
-faina cat cuprinde
-coaja rasa de portocala
-scortisoara macinata in amestec cu zahar pudra, pt umplutura.
Mod de preparare Coronite cu scortisoara
- Din toate ingredientele am format un aluat elastic, pe care l-am lasat la crescut pana si-a dublat volumul (operatiune efectuata cu ajutorul masinii de paine, pe care am setat-o pe functia „dough/aluat”).
- Am intins aluatul in foaie pe planseta, am presarat umplutura si am rulat, apoi am taiat ruloul pe de-a lungul ei. Am intors cele 2 rulouri rezultate cu taieturile in sus si am impletit, apoi am format coronita.
- Am pus colaceii rezultati (3 la numar) in tava tapetata cu hartie de copt si am dat la cuptor pana s-au rumenit.
- Am scos colaceii pe un gratar sa se raceasca, dupa care i-am pudrat cu zahar/scortisoara.
Pofta buna!
Aceasta este poza luate de pe net cu modul de realizare (eu nu l-am mai fotografiat pe al meu, gandindu-ma ca este destul de clar)
trebuie sa fie o bunatae! PASTE FERICIT!
Paste fericit!
Lumina Invierii Domnului, sa va calauzeasca in drumul vietii, sa aveti liniste si pace in suflet! Paste Fericit!
Un Paste fericit alaturi de cei dragi!
Sfanta lumina a Pastelui sa ne incalzeasca sufletele, sa ne lumineze mintile, sa ne deschida inimile spre iubire, credinta, iertare.
Sarbatori fericite!
Sarbatori luminate!Hristos a inviat!
Am facut si eu colaci din acestia cu umplutura,dar nu am apucat sa-i postez inca.