Sirop de brad

Mi-am dorit mult sa fac acest sirop de brad, mai ales ca locuiesc chiar in inima muntilor, si chiar daca stau extrem de prost cu timpul liber (si n-am mai facut niciodata acest sirop)…tot m-am incumetat.Primul pas a fost sa gasesc o zi fara ploaie, in care sa ma pot duce la cules de muguri de brad, apoi sa ma misc extrem de rapid, pt. ca, stiti voi…timpul e extrem de limitat! Toate acestea rezolvate, m-am intors extrem de fericita acasa, cu muuuulti mugurasi de brad culesi! Desi eram franta de oboseala si as fi putut usor sa adorm in picioare, am rezistat eroic si am reusit sa termin aceasta minunatie de sirop (cu toate ca l-am facut in nenumarate etape).

Sirop de brad

Sirop de brad

Ingrediente pentru acest Sirop de brad

-muguri de brad, cat mai multi (eu am cules aprox. 2 kg)
-zeama de la 1 lamaie
-zahar (cat cantitatea de apa).

Mod de preparare Sirop de brad

  1. Am spalat foarte bine mugurasii, apoi i-am pus in 2 vase (nu aveam unul mare, cat sa-i cuprinda pe toti), i-am acoperit cu apa (sau macar am incercat, pt ca se tot ridicau la suprafata:) si i-am dat in 2-3 clocote.
  2. Am lasat la racit, impreuna cu mugurasii (toata noaptea).
  3. A doua zi am strecurat zeama (arata cam neatragator…este o zeama albicioasa si tulbure), am aruncat mugurii fierti (si-au facut treaba, deci…nu mai e nevoie de ei) si am adaugat zaharul (eu aveam 5 l apa, deci am adaugat 5 kg zahar—pe rand), am adaugat si zeama de lamaie..si din nou la foc mic, pana cand a scazut destul cat sa capete consistenta unui sirop. pe masura ce fierbe, siropul isi schimba culoarea din albicioasa in brun-roscat…iar gustul este nemaipomenit.

Eu am preparat acest sirop pt momentele cand ne ia raceala si tusea, mai ales ca fiul meu are astfel de probleme. I-am administrat cateva zile acest sirop, pe post de medicament…si pot sa spun ca deja se vad rezultatele!

Sa-l folositi cu drag!

20 de comentarii la „Sirop de brad

  • 11/06/2012 la 19:35
    Permalink

    Imi inchipui mirosul siropului.Pup!

    Răspunde
    • 12/06/2012 la 14:39
      Permalink

      da, Teo…am si munte si acum ma documentez ce e cu toate plantutele de pe aici!

      Răspunde
  • 12/06/2012 la 20:11
    Permalink

    Tare bun siropul asta… Din pacate anul asta m-am „trezit” tarziu.. La anul poate il fac si eu!
    Pup

    Răspunde
  • 12/06/2012 la 21:14
    Permalink

    Buna ideea, iti recomand si siropul de soc. Gustos si de ajutor la raceli.

    Răspunde
  • 17/06/2012 la 20:39
    Permalink

    Ce bun e acest sirop, felicitari si multumim de reteta!!!

    Răspunde
  • 16/07/2012 la 12:25
    Permalink

    Ultimele doua postari chiar m-au facut sa cred ca stai undeva la munte , insa vazand reteta de sirop si citind randurile de mai sus , nu mai am nici o suspiciune !!! ;)Eu ador muntele , insa stau intr-un oras cam la 1 ora de mers cu masina pana pe munte , dar visul meu cel mai mare , este sa am o casuta la munte !!!

    Răspunde
    • 16/07/2012 la 12:29
      Permalink

      da, sunt o norocoasa, pt ca stau la munte, dar si la oras si…vorba sotului meu: locuim in masina:)) (avem foarte multe drumuri de facut si suntem mereu in masina, pe distante lungi)

      Răspunde
  • 06/11/2012 la 15:03
    Permalink

    stiu ca este sanatos dar gustul este putin ciudat…

    Răspunde
  • 16/01/2013 la 21:13
    Permalink

    un astfel de sirop vrem sa facem si noi . Asteptam acum mugurii de brad :d . Dar cred ca vom incerca o varianta cu miere de albine , eventual si ceva propolis.

    Răspunde
  • Pingback: Sirop de patlagina

  • Pingback: Remediu cu catina, miere si condimente pentru imunitate

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide