Cupcakes inflorate

In cateva zile blogusorul meu implineste frumoasa varsta de un anisor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Ca la orice aniversare, se cere un dulce mai deosebit, nu? Ei bine, eu am regatit doua: aceste cupcakes rapide si inflorate si un tort cu zmeura pt marea zi (mai ales ca s-a copt zmeura la noi in curte:)

Cupcakes inflorate

Cupcakes inflorate

Ingrediente pentru Cupcakes inflorate:

-300 gr iaurt
-250 gr zahar
-2 oua
-esenta de vanilie
-coaja rasa de lamaie
-100 ml ulei
-faina cat cuprinde, atat cat sa obtinem un aluat curgator (ceva mi gros decat cel de clatite)
-1/2 plic praf de copt (optional–eu n-am folosit, deoarece am constatat ca in aceste forme, briosele se formeaza frumos si cresc putin si fara praf de copt)

Pentru crema:

– 1 pachet unt

-zahar vanilat (eu l-am pregatit in casa prin uscarea unor pastai de vanilie sectionate, direct in zaharul pudra)

-2 galbenuse fierte pe baie de aburi si racite

Mod de preparare Cupcakes inflorate

  1. Se amesteca bine toate ingredientele si se toarna in tava de silicon unsa cu putin ulei.
  2. Se da  tava la cuptor pana se rumenesc usor (la foc moderat, 180 grade), se lasa 1 min sa se raceasca si sa se desprinda de pe forma.
  3. Se rastoarna pe gratar si se lasa la racit.
  4. Se prepara crema, prin omogenizarea untului (adus la temperatura camerei), cu celelalte 2 ingrediente.
  5. Crema obtinuta se aseaza intr-un sac a poche si se decoreaza prajiturelele.
  6. Se decoreaza cu flori naturale, ale caror codite au fost in prealabil invelite in folie alimentara, sa nu intre in contact cu crema.

Pofta buna!

8 comentarii la „Cupcakes inflorate

    • 18/07/2012 la 19:29
      Permalink

      multumesc, Daniela! mai sunt doar cateva zile pana la aniversare…asta e asa, in avans:)

      Răspunde
  • 19/07/2012 la 08:56
    Permalink

    Foarte dragute, iar blogului tau la cat mai multi ani si la cat mai multe retete faine.
    Sa ai o zi excelenta.

    Răspunde
  • 19/07/2012 la 13:04
    Permalink

    Foarte frumoase cupcakes ai facut, pupici!!!

    Răspunde
  • 19/07/2012 la 14:57
    Permalink

    multumesc mult de tot, fetelor! Micul, Mihaela, DiaMar, alinutzika, mai sunt doar 2-3 zile pana la aniversarea blogului, dar va multumesc enorm pt aprecierile si sutinerile voastre!

    Răspunde
  • 19/07/2012 la 18:29
    Permalink

    La multi ani pt blog si la cat mai multe retete! Servesc un cupcake de sarbatoare 🙂
    Pupici!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide