Rosii deshidratate in ulei de masline

Incet, incet, incep si eu sa imi adun conservele si proviziile pt. iarna. Si pt. ca mi-am mai achizitionat un deshidrator, l-am pus la treaba, de data aceasta pt. a prepara  delicatesa italiana. Zis si facut!

 Rosii deshidratate in ulei de masline

Rosii deshidratate in ulei de masline

Ingrediente pentru aceste Rosii deshidratate in ulei de masline

  • rosii
  • ulei de masline

Mod de preparare Rosii deshidratate in ulei de masline

  1. Se spala legumele si se usuca usor cu un prosop de hartie.
  2. Se feliaza legumele.
  3. Se aseaza legumele pe rafturile deshidratorului si se porneste aparatul pe 45 grade.
  4. Din cand in cand se mai rotesc rafturile deshidratorului si se verifica gradul de uscatime al acestora.
  5. Dupa uscarea perfecta, chipsurile de legume se aseaza in borcane, peste care se toarna ulei de masline caldut.
  6. Se pune capacul si se lasa la racit complet, dupa care se transfera in camara.

Extrasfaturi: -daca va face placere, printre chipsurile de legume puteti pune si plante aromatice, catei de usturoi, etc.

– daca doriti sa aflati mai multe despre deshidratare (si alte metode de uscare a fructelor, legumelor, etc.), cititi acest articol. 

Rosii deshidratate in ulei de masline

Later Edit: In filmuletul de mai jos puteti vedea mai bine modelul de deshidrator pe care l-am folosit, comparativ cu cel pe care l-am achizitionat mai tarziu, unul ceva mai micut. Amandoua sunt cumparate acum cativa ani si sunt folosite cu succes, in paralel, de vara pana toamna tarziu, cand termin sezonul de deshidratare al fructelor si legumelor.

 

10 comentarii la „Rosii deshidratate in ulei de masline

  • 20/07/2012 la 20:23
    Permalink

    deshidratatorul e pe lista mea de cumparaturi de cand am mancat primele rosii deshidratate!

    Răspunde
  • 20/07/2012 la 20:38
    Permalink

    alinutzika, mandala, multumesc! deshidratorul l-am cumparat de la Real la o promotie (am dat 70 lei pe el) si isi face treaba fffff bine. deoarece nu sunt o vegana inraita, nu consider ca am nevoie de unul profesional, deocamdata ma descurc si cu acesta mai ieftin, dar cu potential:)

    Răspunde
  • 20/07/2012 la 20:54
    Permalink

    Am facut si eu anul trecut.. dar pe viitor nu le voi mai conserva in ulei de masline.. Te felicit ptr deshidrator, mi-as dori si eu unul..
    Te pup, weekend placut

    Răspunde
    • 20/07/2012 la 21:02
      Permalink

      Simona, eu am si legume deshidratate individual (si vegeta facuta tot de mine, plus o gama destul de mare de fructe deshidratate), dar mi-am dorit si un borcan asa! e prima data cand le pun in ulei de masline si sunt curioasa!

      Răspunde
  • 21/07/2012 la 06:40
    Permalink

    Am notat deja reteta!Si noi suntem fani rosii deshidratate!Weekend placut!

    Răspunde
    • 21/07/2012 la 08:00
      Permalink

      Haplea, iti multumesc de vizita! ti-am admirat „din umbra” blogul si ma onoreaza faptul ca ai trecut pe la mine!

      Răspunde
  • Pingback: Legume deshidratate in ulei de masline

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide