Cautam racoare!

 Mereu ne dorim sa vina vara, iar atunci cand in sfarsit vine, cautam racoare! Si unde o gasim cel mai bine? Intr-o inghetata deosebita, intr-o limonada racoroasa, intr-un suc de fructe proaspat  si servit cu cateva cuburi de gheata! Nu-i asa ca deja incepeti sa simtiti o briza binefacatoare?
Eu deja ma vad in vacanta, pe o terasa la malul marii! Dar cum vacanta inca este departe, ne cautam racoare pe unde se poate. In cazul meu, curtea ma asteapta..si padurea fosnitoare. Singura problema e timpul (sau lipsa lui), dar o inghetata buna-buna tot fac. Asadar, va invit si pe voi sa incercati reteta de azi. Este o combinatie de inghetata de banane raw si o decadenta inghetata caramel! Sigur va veti racori putin!

Cautam racoare!

Ingrediente si mod de preparare a inghetatei duo din banane si caramel

Cautam racoare!

Inghetata de banane se pregateste cel mai usor: se mixeaza banane foarte bine coapte cu frisca batuta putin si miere, apoi se toarna in forme si se da la congelator.
Inghetata de caramel ia ceva mai mult timp, dar e nebunieeee!

Se caramelizeaza 1 cana de zahar, apoi se adauga 2 cani lapte si se lasa pe foc pana se face sirop. Dupa usoara racire a siropului obtinut se adauga 3 galbenusuri pe rand si se mixeaza bine, apoi se mai fierbe compozitia inca 3-4 minute, amestecand continuu, pana cand incepe sa se ingroase.

Se lasa la racit. Cand ajunge la temperatura camerei, se amesteca totul cu frisca batuta si se da la congelator.
Eu am turnat inghetata in banale forme de…..cofrage pt. oua din plastic, obtinand astfel jumatati de ou pe care le-am unit dupa ce s-au congelat bine. Asa am format bilele racoroase si delicioase.

Pofta buna!!

 Daca va place aceasta simpla inghetata duo, va rog sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos! Multumesc!
 

9 comentarii la „Cautam racoare!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide