Pasta de ardei

 Dupa cum spuneam, stau extrem de prost la capitolul timp…dar toamna si iarna care urmeaza nu tin cont de asta, asa ca trebuie sa ma adaptez si eu cumva si sa ma descurc printre picatele si sa fac aprovizionarea pt anotimpul rece. Si cum in fiecare an pregatesc macar si cateva borcanele de pasta de ardei, va las si voua reteta, care este extrem de simpla:

Pasta de ardei

Ingrediente pentru aceasta Pasta de ardei:

  • 3 kg ardei rosu kapia
  • 1 lingura sare
  • 1 lingurita chilli

Mod de preparare Pasta de ardei

Pt. pasta de ardei simpla am dat prin blender cca. 3 kg de ardei gras rosu kapia si l-am pus la fiert (foc mic) cu putina sare si chili pana a ajuns la consistenta dorita. Apoi am dat din nou totul prin blender, ca sa devina pasta fina de tot, am turnat-o fierbinte in borcane sterilizate, am pus capacul si am intors borcanele cu fundul in sus pana la formarea vidului (10 min), apoi am lasat la racit in pozitie normala, in paturi, pana a doua zi. Am dus borcanele in camara si…gata!

Pofta buna!

 

11 comentarii la „Pasta de ardei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide