O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

Trebuie sa va spun ca am avut o maaaare problema cu calculatorul si ca urmare a acestui fapt, am pierdut o gramada de poze cu retete nepostate inca! Asadar, nu-mi mai ramane da facut decat sa le refac… Insa nu e cazul sa ma mai intristez acum si sa va prezint o isprava dulce care m-a incantat extraordinar de mult: ceva fin, aromat, elegant..specific arabesc, ce mai!

O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

Ingrediente pentru O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

– 1 cana faina de orez
– 7 cani lapte
– 50 gr zahar
–  apa de flori de portocal (in lipsa acestei ape minunate, eu am pus esenta de portocale)
–  apa de trandafiri
–  migdale macinate
–  fistic(eu n-am avut, asa ca lipseste in reteta mea)
–  stafide ( optional )

Mod de preparare O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

  1. Se pune laptele pe foc si cand incepe sa fiarba se adauga zaharul,apoi faina de orez in ploaie,amestecandu-se continuu, ca sa nu se prinda de fund.
  2. Se fierbe la foc mediu,cand orezul este fiert si crema capata consistenta unei smantani groase,se trage de pe foc si se lasa la racit putin.
  3. Se incorporeaza aromele si se imparte in castronele micute .
  4. Deasupra se presara migdalele,fisticul,stafidele..etc
  5. Se raceste si se serveste.
Pofta buna!!
 
 

11 comentarii la „O inghititura dulce: budinca arabeasca cu faina de orez

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide