Pastrav cu portocale la cuptor

Ei, dragii mei, se pare ca timpul a intrat in sac:)) Nu mai reusesc defel sa fac tot ce-mi propun, dar asta nu e deloc o noutate, nu?
Cu toate ca reteta asta am facut-o acum ceva timp, de Revelion, mai exact, abia acum reusesc s-o si postez. Sa nu ma certati prea tare, da?:)

Pastrav cu portocale la cuptor

Ingrediente pentru Pastrav cu portocale la cuptor:

-4 pastravi decongelati
-2 portocale feliate
-1 lamaie feliata
-sare, piper dupa gust
– 1 foaie de dafin (optional)
-putin ulei de masline
-putin vin alb
-bucuioc, menta (optional)
-putin arpagis uscat (optional)

Mod de preparare Pastrav cu portocale la cuptor

  1. Pestele se spala bine cu apa rece, se tapoteaza cu un prosop  absorbant, se sareaza, se pipereaza si se presara arpagic uscat.
  2. Se pregateste tava asa: se unge cu putin ulei de masline se adauga putina apa(2-3 linguri) , se aseaza felii de portocale, peste care punem pestele.
  3. Optional, se poate presara un praf de busuioc uscat amestecat cu menta (tot uscata).
  4. Se decoreaza cu cate o feliuta de lamaie si o frunzulita de menta sau busuioc.
  5. Se da la cuptor (230 grade) pt. cca 20 min.
  6. In ultimele 5 min. de stat la cuptor, se adauga 1 cescuta vin alb in tava.  Se serveste cald.

Pofta buna!

Pastrav cu portocale la cuptor
Pastrav cu portocale la cuptor

 

8 comentarii la „Pastrav cu portocale la cuptor

  • 10/01/2013 la 22:27
    Permalink

    Delicatesa! Cum stau ei acolo aliniati! Cred ca le-a placut la tine in cuptor!

    Răspunde
  • 11/01/2013 la 20:50
    Permalink

    Si eu am o mare problema cu timpul.. Sincer, in ultima perioada, n-am ajuns in bucatarie decat sa gatesc chestii rapide si destul de simple..
    Pana acum n-am incercat pastrav cu portocala.. dar cred ca-i da o aroma tare faina!

    Răspunde
  • 12/01/2013 la 11:48
    Permalink

    Pestele meu preferat!;)
    Buna idee!
    Cand merg la munte reusesc sa-l cumpar la un pret mai rezonabil.

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide