Pastrav cu sos de menta si patrunjel

Dragii mei, se pare ca in ultima vreme m-am setat pe o alimentatie sanatoasa si pe o dieta fara grasimi. Deci, ce se prepara foarte repede, este sanatos, gustos si aratos? Pestele, desigur…si cum eu traiesc la munte, nu puteam sa aleg altceva decat excelentul pastrav! De data aceasta, l-am pregatit rapid la cuptor si am obtinut o fantastica reteta demna de o masa regeasca, dar si fara grasimi…numai buna pt. toti cei care tin dieta:) Si pt. ca vorba lunga nu e buna, iata reteta:

Pastrav cu sos de menta si patrunjel

Ingrediente pentru Pastrav cu sos de menta si patrunjel

-4 pastravi decongelati
-1 mana menta proaspata
-1 legaturica patrunjel proaspat
-1 lamaie
-cateva felii lamaie si frunze de menta pt. decor
-sare, piper
-2 linguri ulei de masline

Mod de preparare Pastrav cu sos de menta si patrunjel

  1. Se usuca pestele cu un prosop absorbant, se sareaza si se pipereaza.
  2. Se prepara apoi sosul: punem in blender verdeturile, impreuna cu putina sare, zeama de la 1 lamaie si uleiul de masline.
  3. Blenduim bine pt. cateva minute, pana obtinem o pasta frumos colorata si parfumata.
  4. Pastravul se „imbraca” usor cu sosul de mai sus si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  5. Se da la cuptor pt. cca 15 min. la 180 grade Celsius.
  6. Se serveste cald

Pofta buna!

Pastrav cu sos de menta si patrunjel

5 comentarii la „Pastrav cu sos de menta si patrunjel

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide