Supa-crema din legume deshidratate

Va povesteam asta-toamna despre rezerva mea de legume deshidratate, pe care am obtinut-o cu ajutorul deshidratorului (dar se poate folosi la fel de bine si cuptorul electric cu termostat, setat la 40-45 grade, cuptorul cu gaz, folosit cu focul minim si usa deschisa, etc.) Pe unele le-am pastrat ca atare, pe altele le-am conservat in ulei de masline. M-am gandit sa va arat astazi cum ne-am vitaminizat noi cu ajutorul lor in anotimpul rece, si anume cu o supa buna si preparata rapid!

Supa-crema din legume deshidratate

Ingrediente pentru aceasta Supa-crema din legume deshidratate

– legume deshidratate (rosii, dovlecei, castraveti, ardei gras, morcov, vinete)–cate 1 lingura din fiecare
-vegeta naturala (preparata tot in casa)
-verdeturi uscate (obtinute cu ajutorul deshidratorului)
-2 linguri ulei de masline
-sare, piper
-1 praf chilli (eu l-am preparat in casa)
-2 l apa
-smantana/ iaurt/ creme fraiche pt. servit (optional)

Mod de preparare Supa-crema din legume deshidratate

Prepararea este extrem de simpla si rapida (doar stiti ca „locuiesc in masina”:))! Am pus toate ingredientele de mai sus in oala minune si am fiert supa 3 minute sub presiune. Am lasat sa se depresurizeze natural (timp in care m-am ocupat de altceva), apoi am transferat totul in blender, am facut putin zgomot (cca 1 minut!), si supa mea a fost gata! Am pus in boluri, am decorat si am servit!
Enjoy!

2 comentarii la „Supa-crema din legume deshidratate

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide