Briose din drob de pui

E imposibil sa treaca Pastele fara sa avem si putin drob, nu? Si pt. ca multi dintre noi considera mielul o carne mai greu de digerat, iata si o varianta mai dietetica, din pui..de data aceasta sub o alta prezentare. Am ales sa prepar aceste briose din drob de pui in forme de mini-guguluf din mai multe motive. In primul rand, se constituie in mini-portii individuale, ce pot fi consumate la o singura masa. Apoi, au o forma mai prietenoasa si cu siguranta se integreaza mai frumos pe un platou cu aperitive asortate. Si nu in ultimul rand, asa avem mai multe sanse sa fie consumate si de catre cei mici! Voi ce parere aveti?

Briose din drob de pui

Briose din drob de pui2
Briose din drob de pui

Ingrediente pentru Briose din drob de pui

Avem nevoie de:

-250 gr. ficat de pui
-250 gr. inimi de pui
-250 gr. piept de pui
-vegeta naturala
-sare, piper, dupa gust
-1/2 lingurita chilli
-1 legatura marar proaspat
-1 legatura ceapa verde
-1 legatura usturoi verde
-1 praf pudra de chimen
– 1 praf pudra de anason
-1 praf pudra de coriandru (sau cateva fire coriandru proaspat)
-4 oua
– 1 lingura iaurt

Mod de preparare Briose din drob de pui

Se fierb inimile, ficateii si pieptul de pui. Dupa racire, se proceseaza in robotul de bucatarie toate ingredientele mentionate, pana obtinem o pasta fina (granulozitatea o reglati dupa preferinta). Ungem formele de briose cu putin ulei, le umplem cu compozitia de mai sus si dam la cuptor pana devin ferme si usor rumenite. Le lasam la racit, iar abia dupa aceea le scoatem din forme, le aranjam pe platou, decoram si servim. Enjoy!

Briose din drob de pui1
Briose din drob de pui

 

3 comentarii la „Briose din drob de pui

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide