Clatite cu crema de rubarba

Parca n-am mai postat de multisor ceva dulce, nu? Si daca tot am gasit rubarba in piata…m-am apucat de lucru! Si cum clatitele reprezinta un dulce rapid si bun, n-am putut sa rezist rugamintilor de a pregati asa ceva!

Clatite cu crema de rubarba

 

Clatite cu crema de rubarba

Pentru a pregati Clatite cu crema de rubarba avem nevoie de:

Pt. aluat:

– 5 oua

-1 l lapte

-putin zahar pudra

-300 gr faina

-100 ml ulei

Pt. umplutura:

– 250 gr. rubarba

-2-3 linguri miere

-putina scortisoara praf

Pt decor: -cateva agrise deshidratate

Mod de preparare Clatite cu crema de rubarba

  1. Din ingredientele pt aluat se fac obisnuitele clatite, pe care le stim cu totii.
  2. Pt. ca noua ne plac clatitele coapte bine, eu nu le-am lasat albe, ci le-am rumenit pe ambele parti.
  3. Dupa ce aceasta operatiune a fost gata, am lasat deoparte farfuria cu clatite si am pregatit crema: am pus la fiert 1 l apa, apoi am plonjat rubarba curatata si taiata bucati. Am lasat sa dea in cateva clocote, pana s-a muiat.
  4. Am strecurat si am pus rubarba in robot, impreuna cu mierea si scortisoara; am pasat bine pana am obtinut o crema delicioasa, pe care am lasat-o la racit.
  5. Am umplut clatitele cu crema de rubarba, am decorat frumos cu un mot de crema si agrise deshidratate si..am servit!

Pofta buna!

Clatite cu crema de rubarba

8 comentarii la „Clatite cu crema de rubarba

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide