Bulgarasi de cereale si seminte

 In incercarea de a gasi variante cat mai atractive si sanatoase pt. micul dejun, pauzele de la scoala, sau rontaiala piticului, mi-a incoltit in minte aceasta reteta super rapida si care sa se muleze foarte bine pe cerintele mele. Ingredientele sunt date aproximativ (deoarece eu le-am masurat „ochiometric”), dar voi le adaptati dupa placerile si gusturile voastre.

Bulgarasi de cereale si seminte

Bulgarasi de cereale si seminte

Ingrediente Bulgarasi de cereale si seminte

Avem nevoie de:

  • 1 lingura seminte de floarea soarelui crude
  • 1 lingurita seminte de dovleac crude
  • 1 lingurita susan crud
  • 1 lingurita seminte de in
  • 1/2 plic praf de copt (optional)
  • 1 praf de anason
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 linguri faina de orez/quinoa
  • muesli, cat cuprinde, atat cat sa se formeze un aluat modelabil (eu am avut cate putin din mai multe tipuri: cu stafide, cu fructe exotice, cu nuci si cu putina ciocolata)
  • 3-4 linguri apa plata
  • zahar brun, dupa gust

Mod de preparare Bulgarasi de cereale si seminte

  1. Am amestecat intr-un bol toate ingredientele uscate (semintele, faina si musli), am adaugat zaharul, scortisoara, anasonul si praful de copt, apoi am adaugat apa si am amestecat foarte bine totul cu mainile, ca sa simt compozitia.
  2. Daca aluatul iese prea lipicios, mai e nevoie de materie uscata (cereale sau faina…ce aveti la indemana), daca iese prea faramicios, mai adaugati putina apa.
  3. Dupa ce am obtinut bila de aluat, am lasat-o 10 min. sa se odihneasca, iar intre timp am tapetat tava de copt cu hartie speciala. Apoi am format bile mici de aluat, pe care le-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt.
  4. Am dat la copt la foc mediu, pana au trecut testul scobitorii.
  5. Se servesc reci, sau se pot pastra in cutii inchise ermetic.
Enjoy!
Bulgarasi de cereale si seminte

3 comentarii la „Bulgarasi de cereale si seminte

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide