Chec din albusuri

Aveam ceva albusuri in congelator si ma tot incurcam de ele…asa ca le-am transformat in ceva dulce, foarte apreciat de bubulinul meu:) Daca va intereseaza si alra reteta, mai laborioasa si mai cremoasa, tot cu albus, va recomand Prajitura fina cu albus .

Chec din albusuri

Chec din albusuri

Pt. acest Chec din albusuri, avem nevoie de:

  • 4 albusuri (eu le-am decongelat si le-am lasat pe masa pana au ajuns la temperatura camerei)
  • zeama de la 1 lamaie
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 3-4 linguri faina alba
  • 1 iaurt mic
  • 250 gr. zahar pudra
  • 1 praf de copt
  • 1 lingurita cardamom macinat
  • 1 cub mic de unt topit
  • putina ciocolata amaruie (pt. decor)

Mod de preparare Chec din albusuri

  1. Se bat albusurile spuma tare.
  2. Se adauga zeama de la 1/2 lamaie, apoi se bat din nou.
  3. Se adauga zaharul pudra si se bate bezea.
  4. Se adauga restul ingredientelor si se amesteca totul cu o spatula.
  5. Dupa omogenizarea aluatului, acesta se toarna intr-o tava de chec tapetata cu hartie speciala de copt.
  6. Se rade ciocolata amaruie deasupra, apoi se da la copt, pana trece testul scobitorii.
  7. Se serveste rece.

Pofta buna!

Chec din albusuri

11 comentarii la „Chec din albusuri

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide