Negresa rapida cu glazura de ciocolata falsa

 Va spun de la inceput ca aceasta este o reteta raw-vegana extraordinara, care se prepara super rapid, mai mult decat delicioasa, foarte sanatoasa si nu ingrasa! Ei, ce ziceti…v-am convins s-o incercati si voi, mai ales ca pe caldurile astea, nu prea iti mai vine sa incingi cuptorul, dar parca nici nu refuzam asa o minunatie, nu?

Negresa rapida cu glazura de ciocolata falsa

Negresa rapida cu glazura de ciocolata falsa

Ingrediente Negresa rapida cu glazura de ciocolata falsa

Avem nevoie de:

  • 200 gr. faina de seminte de floarea soarelui (obtinuta prin macinarea in rasnita de cafea a semintelor de floarea soarelui crude si decorticate)
  • 1 lingura pudra de roscove (inlocuitor al pudrei de cacao clasica)
  • 50 gr. faina de in (obtinuta prin macinarea in rasnita de cafea asemintelor de in)
  • 2-3 linguri fulgi de cocos ( eu i-am obtinut din nuca de cocos proaspata si i-am uscat la deshidrator…dar sunt f. buni si cei din comert)
  • pudra de pere–optional (eu am obtinut-o prin macinarea in rasnita de cafea a feliutelor deshidratate de pere—productie proprie)
  • indulcitorul preferat dupa gust (sirop de agave, extract de stevia, sirop de curmale, etc.)
  • 1 lingurita extract de vanilie (sau semintele unei pastai de vanilie–optional)
  • 2-3 linguri apa, daca e cazul

Pt. glazura:

  • 2 linguri cacao cruda
  • 50 ml ulei de cocos lichid
  • indulcitor natural dupa gust
  • cateva picaturi extract de vanilie

Mod de preparare Negresa rapida cu glazura de ciocolata falsa

  1. Am amestecat intai substantele uscate intr-un bol, apoi am adaugat indulcitorul si am inceput sa framant totul cu mana, ca sa obtin un aluat faramicios si lipicios, dar care se poate cu usurinta modela in bombonele, la nevoie.
  2. Datorita faptului ca aluatul meu inca nu se putea aduna bine, a mai fost nevoie sa adaug inca 2 linguri de apa.
  3. Am amestecat bine cu mainile, apoi am rasturnat aluatul pe blatul putin umezit cu apa.
  4. Am intins1 foaie din aluat (cam de 3 degete grosime), cu ajutorul sucitorului de lemn putin umezit.
  5. Am taiat forme rotunde (voi puteti alege orice forma doriti) din aluat, pe care apoi le-am plasat pe o tava tapetata cu hartie de copt si le-am dat la rece, timp in care am preparat glazura: am pus intr-un bol uleiul de cocos, am adaugat indulcitorul, extractul de vanilie si cacao cruda, am amestecat bine cu telul pana am obtinut o compozitie ca ciocolata topita.
  6. Am scos de la rece negresele mele raw si le-am glazurat cu ciocolata falsa. Am dat din nou tava la rece inca 10 minute, cat sa se intareasca putin ciocolata.
  7. Am decorat cu zmeura proaspata din gradina si frunzulite de menta, le-am transferat pe o tava mai frumoasa, am savurat fiecare cat o minunata negresa, iar pe restul le-am pastrat in frigider pana la urmatoarea pauza de dulce…care a venit mai repede decat ma asteptam:)
  8. Pofta buna!

Negresa rapida cu glazura de ciocolata falsa

Negresa rapida cu glazura de ciocolata falsa

13 comentarii la „Negresa rapida cu glazura de ciocolata falsa

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide