Supa-crema de dovlecei cu branza de oi si menta–reteta la steamer

 Cand ai acasa un aparat de gatit care iti e foarte drag…cum sa nu-l folosesti cat se poate de des? Mai ales ca-ti usureaza munca la maximum, iar mancarea se prepara repede, este foarte gustoasa si sanatoasa! Un astfel de aparat este steamerul meu, pe care-l exploatez fara mila, zic eu:)Astfel, din seria retetelor pentru steamer, iata inca o supa de vara delicioasa si usoara!

Supa-crema de dovlecei cu branza de oi si menta–reteta la steamer

Ingrediente pentru Supa-crema de dovlecei cu branza de oi si menta–reteta la steamer:

  • 1 kg dovlecei mici, cu samburi putini
  • 1 cub mediu telemea de oi
  • sare, piper, dupa gust
  • 2-3 cani apa plata
  • 3-4 fire menta proaspata
  • 1 fir busuioc verde

Mod de preparare Supa-crema de dovlecei cu branza de oi si menta–reteta la steamer:

  1. Dupa cum am spus aceasta este o supa rapida, gustoasa si hranitoare. Se prepara in doi timpi si trei miscari, la propriu:)
  2. Se spala dovleceii, se taie felii si se pun in sitele aparatului de gatit cu aburi (al meu are 3 nivele), peste care se presara frunzele de la 2 fire de menta.
  3. Se toarna apa in orificiile speciala ale steamerului si se seteaza aparatul pe 10 minute.
  4. Dupa ce timpul s-a scurs, se scot dovleceii si se aseaza in vasul unui blender incapator, cu tot cu frunzele de menta care s-au fiert impreuna cu ei. Se adauga apa si frunzele de menta ramase, impreuna cu cele de busuioc si branza de oi rupta in bucatele mici.
  5. Se mixeaza cateva secunde, pana se obtine o supa crema fina si catifelata. Se potriveste de sare si piper, se toarna in boluri, se decoreaza cu putina menta proaspata si se serveste imediat, cu crutoane.
Extrasfat: daca afara este foarte cald, supa aceasta se poate servi si rece, de la frigider, eventual in pahare de cocktail si se decoreaza cu un pai de baut.
Pofta buna!

5 comentarii la „Supa-crema de dovlecei cu branza de oi si menta–reteta la steamer

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide