Ciocolata de casa!

Pentru ca mi-am dorit din tot sufletul sa fiu alaturi de Liana la provocarea Dulce Romanie, iata ca ma prezint si eu cu cea mai simpla reteta  pliiiiiina cu fericire: ciocolata de casa clasica! Desi am mai preparat in multe randuri aceasta ciocolata, i-am pus mai mereu arome diferite, iar rezultatul final a fost mereu surprinzator! Iata si figurinele de acum, am mai utilizat formele acestea in trecut, dar sunt tare frumusele, nu-i asa?

Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Ingrediente pentru ciocolata de casa :

  • 200 ml apa
  • 400 g zahar
  • 100 gr. cacao
  • 200 g unt
  • 500 g lapte praf
  • esentele/ condimentele preferate (menta si ghimbir, in cazul meu)

Mod de preparare Ciocolata de casa:

  1. Se fierbe apa cu zaharul pana se leaga siropul (proba se face picurand putin sirop pe o faurfurie rece, iar daca picaturile nu se intind, si raman rotunde si frumoase, atunci e gata).
  2. Se stinge focul, se adauga untul si se amesteca totul pana la topirea untului.
  3. Compozitia se imparte in doua: in prima parte se  adauga cacao si 1 picatura ulei esential de menta, iar in cea de-a doua 1 lingurita praf de ghimbir).
  4. Urmatorul pas consta in adaugarea laptelui praf in ambele compozitii,amestecandu-se continuu cu o spatula, pana la formarea a doua bile de aluat dulce.
  5. Se ung formele cu unt, apoi se toarna ciocolata in ele (eu am facut-o mai tare si am nivelat-o cu lingura). Se da la rece cateva ore.
  6. Inainte sa le scot din forme (fiind din tabla), am incalzit putin marginile tavilor si fundul acestora cu apa calda, sa fiu sigura ca figurinele mele ies intregi. Si asa a fost!

Pofta buna!

Ciocolata de casa

 

Aici aveti si alte retete de ciocolata de casa:

Ciocolata de casa alba

ciocolata de casa

Ciocolata de casa in foi de napolitana
Bomboane din ciocolata de casa
Daca va place aceasta reteta de ciocolata de casa, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

16 comentarii la „Ciocolata de casa!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide