Paine integrala cu stafide si seminte

Cred ca v-am mai spus ca eu nu cumpar paine din comert aproape niciodata…daca se intampla vreodata, asta este extrem de rar…dar nu pot s-o consum, mai bine mananc totul fara paine! Si spun asta pentru ca am observat ca painea din comert are din ce in ce mai putin de-a face cu painea adevarata, in sesnul ca abunda in aditivi de tot soiul…uneori e si foarte greu sa citesti toate ingredientele care apar pe eticheta! Asadar, incerc sa-mi prepar painea in casa, uneori mai rustica, alteori cu ajutorul masinii de paine…dar ce e cert este ca intotdeauna cunosc toate ingredientele din ea, iar asta imi da o mare liniste….gustul este total diferit de cel comert, iar de mirosul din casa nu mai povestesc! Iata si reteta:

Paine integrala cu stafide si seminte

Ingrediente pentru Paine integrala cu stafide si seminte:

-400 ml apa calduta
-1 plic drojdie uscata (7 g)
-1 lingura sare
-50 ml ulei de masline
-650 g faina integrala
-1 lingura seminte de chimen
-1 lingura seminte de dovleac crude, in amestec cu susan integral si seminte de floarea-soarelui crude
-1 lingura stafide
-2 lingurite de zahar

Mod de preparare Paine integrala cu stafide si seminte:

Se adauga toate ingredientele mentionate in cuva masinii de paine, in ordinea mentionata de producator (intai lichidelele, apoi solidele). Se seteaza masina pe programul de paine integrala, cu rumenire medie si…pregatiti-va sa savurati o paine foarte gustoasa! Cantitatile sunt date pentru o paine de 1 kg.

Pofta buna!