Nu stiu daca voi v-ati gandit vreodata ca prajiturile cu legume sunt extraordinare, dar eu insa recunosc clar ca nu mi-ar fi trecut prin cap asa ceva! Si categoric, nu m-as fi gandit niciodata sa pun mai multa sfecla rosie in prajituri (nu doar pentru culoare, ci si pentru gust, care e fenomenal, va asigur!) Eu am gasit reteta intr-o revista culinare mai veche, dar am adaptat-o gusturilor mele. Sper ca v-am convins si pe voi sa incercati aceasta prajitura fina cu sfecla rosie, pentru ca merita..si se incadreaza bine in savorile si culorile toamnei, nu?:)
Sfecla rosie coapta se decojeste si se taie bucatele, apoi se proceseaza in robotul de bucatarie, pana devine pasta.
Se transfera sfecla intr-un bol incapator, se incorporeaza ouale, unul cate unul, amestecand cu telul.
Treptat, se incorporeaza uleiul, extractul de cafea, pudra de scortisoara, zaharul si lavanda.
La sfarsit se incorporeaza faina de grau (atat cea alba, cat si cea integrala).
Aluatul obtinut se toarna intr-o tava tapetata cu hartie speciala de copt si se introduce in cuptorul preincalzit. se coace la foc mediu pana trece testul scobitorii.
Se scoate din tava, se desface hartia de copt, se lasa la racit pe un gratar, dupa care se portioneaza, dupa preferinta.
Se serveste rece, pudrata cu zahar (si eventual, scortisoara macinata)
Pofta buna!
Daca va place reteta mea Prajitura fina cu sfecla rosie, cu dovleac si ghimbir, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
Am vazut acum ceva timp la tv un tort din sfecla rosie insa nu am avut curaj sa-l prepar si eu. Acum ca zici si tu ca sfecla are gust bun in prajitura poate prind mai mult curaj 🙂 O duminica placuta !
Acest site foloseste cookies pentru ca tu sa ai parte de cea mai buna experienta de navigare posibila. Informatiile de tip cookies se inregistreaza in browserul tau pentru a-ti recunoaste preferintele si a le salva. Poti schimba aceste setari cookies, utilizand butoanele din stanga ecranului
Strict necesar
Iti recomand sa activezi mereu acest buton pentru a-ti inregistra si salva preferintele.
Daca acest buton este dezactivat, preferintele tale nu se vor salva. Asta inseamna ca, ori de cate ori revii pe acest site, vei fi nevoit sa reiei activarea/dezactivarea de cookies pe site-ul meu.
Am facut si eu prajituri cu sfecla si sunt delicioase.
Mmmmm, ce bine arata! N-am mancat cu sfecla, dar imi place mult sfecla asa ca n-are cum sa fie decat delicioasa 🙂
Foarte interesanta reteta!!!!! Cred ca e delicioasa!
O altă reţetă extraordinară! Îmi plac tare mult combinaţiile tale 🙂
Trebuie sa o incerc! M-ai facut curioasa 😉
Am vazut acum ceva timp la tv un tort din sfecla rosie insa nu am avut curaj sa-l prepar si eu.
Acum ca zici si tu ca sfecla are gust bun in prajitura poate prind mai mult curaj 🙂
O duminica placuta !
Fara sa intru in prea multe detalii, spun atat ca nu pot sa cred cat succes a avut! Si asta fara cafea. Felicitari pt inspiratie!
Vai, ce ma bucur! Felicitari din suflet!
Arata imbietor! Cred ca e excelenta.N-are ce sa nu fie bun.Am s-o incerc si eu cat de curand.Intrebare:nu se pune nimic de copt?Multumesc!
Multumesc mult! Daca te referi la praful de copt, nu e nevoie neaparata, iese si fara. Insa poti sa-i adaugi, daca vrei. Nu e gresit