Budinca de ciocolata falsa

Intotdeauna caut solutii sa -mi rasfat puiul cu ceva gustos si sanatos, mai ales ca acum suntem in vacanta si am ceva mai mult timp liber. In dimineata asta a fost mai mult decat surprins sa afle ca din avocado se pot face atatea minunatii, nu doar smoothie-ul lui preferat cu menta, castravete si lamaie! A fost foarte curios sa afle ce gust poate avea ciocolata asta, „fara ciocolata”, cum a numit-o el, dar i-a placut!

Eu am facut cunostinta cu crema asta mai demult si m-a incantat mereu finetea si consistenta sa cremoasa si o prepar destul de des, mai ales cand imi doresc ceva dulce, rapid, gustos, sanatos si…ciocolatos! Budinca de ciocolata falsa, pe baza de avocado am prezentat-o si in emisiunea Retete dragi la TVS, unde am promis ca voi posta reteta cat de curand.

Budinca de ciocolata falsa

Ingrediente Budinca de ciocolata falsa

Budinca de ciocolata falsa
Budinca de ciocolata falsa
  • 1 avocado bine copt
  • 2-3 linguri ulei de cocos/ cacao, in stare lichida
  •  miere/indulcitor natural, dupa gust (eu am pus 2 linguri)
  • 1 picatura ulei esential de menta (optional)
  • 1 lingurita pudra de roscove
  • 1 lingurita cacao (sau dupa gust–optional)
  • ½ lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare Budinca de ciocolata falsa:

1. Se taie avocado in jumatate, se scoate samburele, se stropeste avocado cu zeama de lamiae, sa nu oxideze, se curate de coaja, se taie cuburi (sau se scoate cu lingura din coaja sa) si se aseaza intr-un vas, impreuna cu celelalte ingrediente.

2. Se mixeaza cu ajutorul blenderului vertical, cateva secunde, pana cand se transforma totul intr-o pasta fina si  cremoasa (sau se poate folosi direct blenderul normal) Se mai adauga miere si/sau cacao, daca este nevoie, dupa care se mai mixeaza odata, pt. omogenizare.

3. Se pastreaza la rece, in recipient de sticla, inchise ermetic. Se poate consuma ca atare, sau se foloseste pe post de crema cruda in prajituri si deserturi.

Pofta buna!

5 comentarii la „Budinca de ciocolata falsa

  • 27/12/2013 la 17:58
    Permalink

    Imi place , chiar ma intrebam ce dulce poti face din avocado. Am descoperit fructul acesta de ceva timp, am facut guacamole si a-m uitat de el o vreme buna. Acum cateva zile am incercat si eu abia a doua reteta,o spuma de avocado foarte buna..Nu stiu de ce nu l-am ”explorat” de mai demult si am asteptat atat…
    O sa mai cumpar avocado iar ce voi face este budinca ta. Doua intrebari am insa : pudra de roscove o pot inlocui cu altceva? iar uleiul de menta chiar este necesar ?

    Răspunde
  • 27/12/2013 la 18:00
    Permalink

    Scuze pt. greseala gramaticala, din graba…

    Răspunde
  • 27/12/2013 la 20:36
    Permalink

    Buna! Ma bucur tare mult ca te-a incantat budinca mea (de fapt, este o reteta binecunoscuta care circula mult pe net, deci nu e a mea, propriu-zis:)) si ca te gandesti s-o incerci!
    Uleiul de menta nu este obligatoriu, eu l-am pus pentru ca imi place tare mult aroma (tu poti adauga orice aroma iti doresti, sau poti renunta la asa ceva), iar pudra de roscove este ea in sine inlocuitorul pudrei de cacao…asa ca poti foarte bine sa pui doar cacao, iar gustul va fi nealterat.
    Sa-mi spui si mie cum iti place! Te pup si te mai astept!

    Răspunde
  • 25/02/2014 la 14:22
    Permalink

    arata bine si ar merge si cu niste frisca sau o combinatie nebuna de fructe proaspete si apetisante, un desert excelent realizat si simplu de preparat 🙂

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide