Chiftelute cu napi la cuptor

Mare mi-a fost bucuria cand am primit niste napi…mai ales ca nu mai mancasem asa ceva din copilarie! Si pentru ca eram atat de fericita cu plasuta mea de napi, pe care o priveam ca pe cea mai mare comoara, in mintea mea se perindau o gramada de idei cum sa-i prepar. pe cei mai multi dintre ei i-am rontait asa cruzi, i-am adaugat in salate, am facut supe crema, ce mai…a fost un adevarat rasfat! Si cum n-am reusit sa fotografiez toate retetele acelea minunate, am repetat cateva dintre ele, special cu acest gand: deocamdata n-am prins in obiectiv decat aceste minunate chiftelute cu napi, pe care le-am pregatit la cuptor, minunate atat pentru cei mari, cat si pentru cei mici. Cu siguranta le vor accepta cu mare placere!

Chiftelute cu napi la cuptor

Chiftelute cu napi la cuptor

 

Ingrediente:

  • 2 napi
  • 1 morcov
  • 1 legatura patrunjel proaspat
  • 1 ceapa alba
  • 1 ou
  • sare, piper, dupa gust
  • pesmet, cat cuprinde

Mod de preparare:

1. Se spala napii foarte bine si se fierb in apa cu sare.

2. Napii se lasa la racit, se curata de coaja si se paseaza pana la consistenta de piure.

3. Se adauga ceapa taiata marunt, patrunjelul tocat, morcovul razuit marunt si celelalte ingrediente.

4. Se amesteca totul pana la omogenizare, iar daca pasta rezultata este prea moale, se mai adauga pesmet, pana cand devine modelabila.

5. Cu mainile umede se modeleaza chiftelutele, care apoi se dau prin pesmet.

6. Se aseaza chiftelutele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor.

7. Se coc la foc mediu (180 grade) pana cand se rumenesc usor.

8. Se servesc calde, cu sos de rosii (ca mine) sau cu sos de iaurt.

Pofta buna!

chiftelute de napi la cuptor

Chiftelute cu napi la cuptor

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide