Orez cu linte si ciuperci

Cati dintre voi iubiti orezul? Dar lintea? Ce spuneti despre ciuperci? Eu una le apreciez mult pe fiecare dintre ele…si cum nu dispuneam deloc nici de timp liber, nici de inspiratie deosebita, asa ca le-am amestecat pe toate trei intr-o mancare foarte simpla, dar gustoasa si satioasa, usor de digerat, de asemenea. Prea multe nu mai am ce sa spun despre reteta aceasta, decat sa va invit s-o incercati si voi, i cazul in care n-ati facut-o deja!

Orez cu linte si ciuperci

Orez cu linte si siuperci

Ingrediente:

  • 1 ceasca orez cu bobul lung
  • 1 ceasca linte rosie
  • 150 g ciuperci champignon proaspete
  • sare, piper, dupa gust
  • 1 lingura ulei de masline extravirgin
  • apa plata, pentru fiert cerealele
  • patrunjel proaspat, pentru decor

 

Mod de preparare:

1. Se spala cerealele in apa rece si se pun la fiert separat, in apa fierbinte cu sare. Se fierb conform instructiunilor de pe pachete, pana ajung la consistenta al dente.Se scurg de apa.

2. Se spala ciupercile, se scurg bine de apa, se taie cuburi si se calesc putin in uleiul de masline. Se adauga putina apa de la orez si se lasa putin la fiert, pana cand se inmoaie.

3. Intr-un bol, se amesteca cerealele si ciupercile si se potrivesc de sare si piper.

4. Se decoreaza cu patrunjel verde si se serveste imediat.

Orez cu linte si ciuperci

Pofta buna!

Pentru ca ne-a placut foarte mult reteta aceasta si n-am vrtu s-o pastram doar pentru noi, o trimitem si la parada Dulce Romanie, gazduita luna acasta de o fata minunata, Corina. Mai multe detalii despre aceasta provocare, aflati pe blogul ei.

 

6 comentarii la „Orez cu linte si ciuperci

  • 15/01/2014 la 20:39
    Permalink

    Se ce vede o alta calitate a pozelor, sunt mai luminoase, bravo!

    Răspunde
    • 15/01/2014 la 20:43
      Permalink

      wow, multumesc tare mult, Sara & Miki! mi-ati luminat seara! pup!

      Răspunde
  • 16/01/2014 la 17:57
    Permalink

    multumesc, Poliana! te pup si eu!

    Răspunde
    • 16/01/2014 la 20:13
      Permalink

      cu drag, Corina…acum mai postez si clatitele, sa fie provocarea completa!:)

      Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide