Paine de iarna cu stafide si condimente

Daca si voi sperati ca vine primavara (ca si mine, dealtfel), v-ati inselat! Iarna s-a instalat deja cu tot cu inghetul si viforul ei. Mie  nu-mi place iarna…si nici zapada. M-a inchide in casa la caldura pana trece, dar asta nu e posibil. De asta m-au si pocelit baietii mei „Mâțica”. Stiu, nu e nobil deloc, nici macar „pisi” nu sunt, sa ma consolez si eu cu ideea ca macar as fi mai „altoita” :)) Insa, cert e ca atuncunci cand vine frigul mai mare, eu ma ghemuiesc repede-repede intre soba si cuptor si nici ca ma dau dusa de-acolo! Asa se face ca azi am facut painea asta d iarna cu stafide si condimente, sa fie in ton cu vremea de afara….dar cum am multa treaba, am lasat masina de paine sa trudeasca in locul meu. Sa vedeti ce-a iesit: o minunatie de paine, pe care abia am apucat s-o fotografiez, dupa care a disparut in mainile baietilor! Buna rau!

Paine de iarna cu condimente si stafide

Paine de iarna cu stafide si sondimente

Ingrediente pentru 1 Paine de iarna cu stafide si condimente:

  • 250 g suc de portocale proaspat stors
  • 25 g unt topit
  • 100 ml apa plata
  • 2 linguri stafide
  • 1 lingurita nucsoara pudra
  • 1/2 lingura condimente de turta dulce in amestec (scortisoara, cardamom, anason, cuisoare, coaja de portocala rasa)
  • 1,5 lingurite sare de mare
  • 500 g faina alba de grau
  • 1 lingura zahar
  • 1 pliculet drojdie uscata (7 g)

Mod de preparare Paine de iarna cu stafide si condimente:

1. Se pun toate ingredientele in masina de paine (cu exceptia stafidelor), in ordinea specificata de de mai sus (intai lichidele, apoi solidele).
2. Se seteaza programul pentru paine alba/ frantuzeasca. La mine dureaza aproximativ 3 ore
3. Se seteaza gradul de rumenire (eu l-am pus la ultima treapta).
4. Se asteapta finalizarea programului, dupa care se scoate painea din aparat si se lasa la racit pe un gratar. Se feliaza rece.
Pofta buna!

6 comentarii la „Paine de iarna cu stafide si condimente

  • 25/01/2014 la 21:17
    Permalink

    P.S. Nici mie nu-mi place iarna. Oricât ar fi de frumoasă zăpada, parcă tot mai frumos este verdele, pictat cu toate culorile florilor.

    Răspunde
  • 25/01/2014 la 21:33
    Permalink

    Puiu, e o paine mai dulce…inca n-a ajuns la stadiul de cozonac 🙂
    P.S. perfect de acord cu tine 🙂

    Răspunde
  • 27/01/2014 la 11:01
    Permalink

    baietii mei o adora…mereu imi cer s-o prepar 🙂

    Răspunde
  • Pingback: Paine speciala de Craciun

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide