Inimioare sarate cu branza si ovaz

Cu siguranta v-ati intrebat nu o data ce sa puneti la pachetel copiilor la scoala, sau chiar voi v-ati dorit si altceva decat binecunoscutele sandvisuri. Recunosc ca si eu m-am confruntat…si ma confrunt in continuare cu problema asta, mai ales ca puiul meu nu mananca sandvisuri nicicum, prefera sa se intoarca acasa cu ele neatinse. Pe langa asta, mai mereu se uita la biscuiteii, placintutele, napolitanele, chipsurile, etc. aduse de colegii lui mereu la scoala…ba chiar, la un moment dat, exista chiar si un tonomat de crutoane cu tot soiul de arome „natural-identice” instalat in scoala, exact sub nasul lui…si era practic imposibil sa treci pe culoar din cauza aglomeratiei din fata si jurul tonomatului. Evident ca am tot incercat sa-i explic si sa-i arat ca nu prea sunt ele in ordine, asa cum  nu sunt nici dulciurile de pe rafturile magazinelor, mai ales ca el este alergic si aproape inevitabil nu scapa fara repercusiuni! Si incet-incet, incerc sa adaptez si solutiile mele la cerintele si placerile lui, aproape in fiecare weekend ii pregatesc cate ceva pentru gustare si pachetul de la scoala, in asa fel incat sa caute cu placere in cutiuta ceva bun si sanatos. De data aceasta mi-a cerut sa-i fac biscuiti cu branza sarata, preferata lui, asa ca m-am apucat de treaba fara discutii, dar am incercat sa-i introduc si un aport de fibre. Asa au aparut inimioarele sarate cu branza si ovaz, care i-au placut…singurul aspect la care mi-e clar ca mai am de lucru este ambalajul. Deocamdata nu pot sa concurez cu ambalajele frumoase si colorate de care se bucura produsele industrializate (mie mi-e clar ca asta este un factor decisiv pentru el ci multi alti copii de varsta lui, precum si reclamele, dar asta e alta discutie). Nu-mi mai ramane decat sa ma gandesc mai mult si sa caut solutii si pt. asta.

Inimioare sarate cu branza si ovaz

Inimioare sarate cu branza si ovaz

Ingrediente Inimioare sarate cu branza si ovaz:

  • 2 oua
  • 75 g branza sarata de oi
  • 1 cub de unt topit (50 g)
  • 1 lingurita sare de mare
  • 50 ml lapte
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 2 linguri cu varf faina alba de grau
  • faina integrala de ovaz cat cuprinde, atat cat sa se formeze o bila de aluat compact

Mod de preparare Inimioare sarate cu branza si ovaz:

1. Se rade branza pe razatoarea fina si se aseaza intr-un bol incapator.

2. Separat, se bat ouale cu furculita. Se adauga peste branza.

3. Se incorporeaza, pe rand, celelalte ingrediente si se formeaza un aluat fin, care se framanta cateva minute.

4. Se strange aluatul intr-o bila, se infoliaza cu folie alimentara si se da la rece 1 ora.

5. Dupa scurgerea acestui timp,se scoate aluatul de la rece si se mai framanta inca o data de cateva ori.

6. Se intinde cu sucitorul o foaie de aluat groasa de cca 1 cm pe planseta infainata cu faina alba de grau.

7. Se decupeaza inimioare, cu ajutorul unui decupator de fursecuri.

8. Se aseaza inimioarele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, dupa care se introduc in cuptorul preincalzit.

9. Se coc biscuitii la foc mediu (180 grade) pana cand trec testul scobitorii.

10. Se lasa la racit in tava, dupa care se pot consuma imediat, sau se pastreaza pana la 1 saptamana intr-o cutie de tabla inchisa.

Pofta buna!

inimioare cu branza

Inimioare sarate cu branza si ovaz

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide