Cum coloram oua cu culori naturale

Dupa ce am desenat ouale de Paste in stil modern, m-am gandit sa postez si un tutorial despre  cum coloram oua cu culori naturale.Cum n-am avut la indemana foi de ceapa, pentru culoarea rosie ca focul, m-am reorientat si le-am vopsit in maro, albastru, galben si roscat. Cu ocazia asta, am observat si faptul ca sfecla rosie nu ajuta la obtinerea niciunei nuante de roz (coloreaza, in schimb, orice altceva–numai ouale nu :)) O alta informatie de tinut minte, mai ales pentru mine, care am cautat oua cu coaja alba o gramada: e foarte usor sa albim ouale cu coaja maro prin simpla fierbere a lor in apa cu sare si otet, dupa care culoarea maro a cojii se curata foarte usor cu ajutorul unui burete de vase mai aspru. Bucataresele vesele au facut experimentul de mai multe ori si le-au iesit. Merita sa cititi mai multe in acest tutorial realizat de ele. Si eu voi apela la aceeasi metoda la nevoie..oare o merge si cu ouale de prepelita? 🙂

Cum coloram oua cu culori naturale

oua vopsite cu foi de ceapa rosie1

oua de Paste colorate in mod natural

Ingrediente :

  • 10 oua albe
  • sare grunjoasa (cate 1 lingura de sare pentru fiecare culoare)
  • otet de mere (cate 2 linguri otet pentru fiecare culoare)

Pentru maro

  • frunze de urzica proaspete
  • 1 plic ceai negru
  • 1 plic ceai de menta

Pentru galben

  • 3 linguri turmeric

Pentru albastru

  • 1/2 varza rosie

Pentru roscat

  • 1 sfecta rosie
  • cateva frunze varza rosie
  • 1 lingura turmeric
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu

Pentru finisare

  • putin ulei de masline pentru luciu
  • multa rabdare 🙂

Mod de preparare:

  1. Se cerceteaza ouale sa fie proaspete si sa nu fie crapate.
  2. Se spala ouale cu detergent de vase, se sterg cu prosopul de hartie , dupa care se sterg cu putin otet
  3. Se pregatesc recipientele pentru colorare: pentru vasul cu colorant maro se pun urzicile, plicurile de ceai, sare, otet, ouale si se acopera cu apa. Se lasa  la foc foarte mic cca 1 ora.
  4. Pentru albastru, se taie frunzele de varza in bucati mai mici, se aseaza in vas, se adauga sare si otet, se pun ouale cu grija intre foi si se acopera cu apa. Se lasa  la foc foarte mic cca 1 ora.
  5. Pentru roscat, se taie cateva frunze de varza rosie, sfecla rosie in bucati si se adauga si turmericul. Se adauga sare, otet si bicarbonat (pentru o mai mare fixare a culorilor), se introduc si ouale si se acopera cu apa. Se lasa  la foc foarte mic cca 1 ora (eu am vrut initial sa obtin o culoare rozalie, dar pentru ca n-a prins bine–sfecla simpla nu coloreaza mai deloc, am adaugat turmericul mai tarziu; voi, cel mai bine il adaugati de la inceput si va scutiti de o bataie de cap :).
  6. Pentru galben, se pune apa intr-un vas, se adauga sare si otet, se amesteca putin sa se uniformizeze culoarea si se introduc ouale. Se lasa la foc foarte mic cca 1 ora.
  7. Dupa scurgerea timpului, se iau vasele de pe foc si se lasa sa se raceasca bine de tot, fara a scoate ouale. Cel mai bine ar fi sa le lasati asa inca cca 2 ore.
  8. Se scot ouale cu grija si se aseaza pe servetele absorbante, sa se scurga apa. Atentie: ouala nu trebuie sa se atinga, sa nu se amestece culorile!
  9. Dupa uscarea completa, se umezesc mainile cu putin ulei de masline si se sterg ouale in palma, pentru luciu.

Extrasfat:

1. pentru scurtarea timpului de preparare, cel mai bine este sa fierbeti toate vasele cu culori in acelasi timp

2. nu verificati ouale nici in timpul fierberii, nici in timpul cat stau la racorit, pentru a nu le zgaria si pentru a permite vopselii sa le acopere uniform.

3. Pentru a obtine si alte combinatii de culori, sau doriti sa le obtineti din alte plante decat cele utilizate de mine acum, consultati si articolul Culorile din mancare!

4. La aragazul meu ochiul mic abia palpaie, si pana a ajuns apa la punctul de fierbere a trecut muuult timp, de aceea le-am tinut atata. Voi le puteti tine mai putin pe foc. 🙂

oua de Paste colorate natural

 oua de Paste colorate in mod natural

 

Later edit: am reusit, in final sa vopsesc ouale si cu foi de ceapa! De data aceasta, n-am mai avut oua albe, ci din cele cu coaja rosie. Le-am fiert direct in apa cu sare si foile de la 500 grame ceapa, impreuna cu 1 lingura otet, pentru fixarea culorii. Dupa ce am fiert ouale la foc mic 10 minute, le-am lasat in apa cu ceapa cateva ore (peste noapte), neumbland deloc la oua, sa nu se zgarie (tentatia a fost mare, dar am rezistat!) Am scos ouale pe hartie absorbanta, le-am lasat sa se usuce perfect, dupa care le-am uns cu putin ulei de masline si le-am asezat in cos, sa asteptam impreuna Iepurasul de Paste!

oua vopsite cu foi de ceapa rosie

10 comentarii la „Cum coloram oua cu culori naturale

  • 16/04/2014 la 16:45
    Permalink

    Ahaaaa, deci nici tie nu ti-au iesit cu sfecla :))))) Pe mine deja ma luasera nervii, ca am vazut pe cateva bloguri, si erau asa culori frumoase, iar eu am incercat in fel si chip, am vopsit jumatate de bucatarie, numai ouale nu 😀

    Răspunde
    • 16/04/2014 la 17:08
      Permalink

      Nu, Violeta…nu mi-au iesit cu sfecla, de asta am amestecat culorile! insa nici nu mai incerc, ca mie mi-e clar ca nu-mi iese. Ma orientez spre altceva pentru culoarea rosie/roz!

      Răspunde
  • 23/04/2014 la 17:29
    Permalink

    Se pare ca nu m-am inselat in privinta vopsitului natural.Ma gandeam ca poate sunt necesare mai multe ierburi,un amestec de plante si o solutie cat mai concentrata.Nu o sa aflu,pentru ca nu o sa mai incerc.Macar sa fi obtinut culori pale,chiar imi placeau,dar,la mine s-au maronit mai intai(pentru ca erau albe ),ca apoi maroniul sa faca loc albului.Asadar,m-am intors de unde am plecat.

    Răspunde
    • 23/04/2014 la 18:26
      Permalink

      mikaela, chiar imi pare rau ca nu ti-au iesit…pentru mine a fost prima data cand le-am vopsit asa si n-am avut absolut nicio problema! ce nu mi-a iesit insa, este rosul sau macar o nuanta de roz cu sfecla rosie…nu stiu cum au facut altii de au obtinut culori frumoase cu sfecla! se pare ca mai am de studiat.oricum, mai incerc si in anii urmatori, sa vedem ce se intampla!

      Răspunde
  • Pingback: Retete speciale de Paste

    • 01/04/2015 la 21:17
      Permalink

      da, mi-am propus sa incerc si eu anul acesta…din pacate, anul trecut m-am trezit tarziu si nu am mai gasit ceapa rosie, cred ca multa lume a preferat varianta asta 🙂

      Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide