Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie

Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie
Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie

In ultima vreme m-am orientat doar spre retete extrem de simple si rapide, cu putine ingrediente care se gasesc foarte usor si nici nu sunt scumpe. Timpul foarte scurt pe care l-am avut la dispozitie nu mi-a permis sa fac si mancaruri mai deosebite, cum mi-as fi dorit. Din aceasta cauza si cumparaturile au fost facute din scurt, cum se zice. In astfel de cazuri mancarurile preparate la cuptor sau in aparatul de gatit cu aburi sunt cele care ma salveaza. In plus de asta, aceste doua metode de preparare termica a alimentelor se numara printre cele mai sanatoase. Eu sunt cea mai fericita, deoarece mancarea se prepara practic singura, iar eu ma pot ocupa de alte treburi intre timp. Asta este, pe scurt, povestea acestei retete de pui cu rosii cherry, busuioc si salvie, pe care am preparat-o imediat ce am ajuns acasa, dupa o zi foarte lunga, obositoare si presarata cu multe evenimente de tot soiul. Ei bine, puiul acesta a fost gata foarte repede ne-a ostoit foamea si ne-a incantat simturile! 

Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie

Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie
Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie

Ingrediente Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie:

  • 2 pulpe de pui
  • 2-3 catei de usutroi
  • 1 crenguta salvie proaspata
  • putin busuioc proaspat
  • sare, piper
  • rosii cherry

Mod de preparare Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie:

  1.  Se spala cu grija rosiile cherry, dupa care se lasa la uscat pe un servetel de hartie
  2. Se curata ustoroiul si se pune deoparte.
  3. Se spala pulpele de pui, se curata de eventualele resturi de puf (se pot trece si prin focul ochiului de aragaz, pentru simplitate), si se usuca pe un servetel de hartie, dupa care se sareaza si se pipereaza.
  4. Intr-un vas de yena se aseaza pulpele, cateii de usturoi, rosiile cherry, salvia si busuiocul.
  5. Se adauga 1 cescuta de apa si se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coace la foc mediu (185 grade) pana cand carnea este patrunsa bine. Din cand in cand se scoate tava din cuptor si se stropesc pulpele cu zeama lasata. Daca este nevoie, se completeaza cu apa (sau vin alb)
  6. Se lasa pulpele sa se rumeneasca frumos, dupa care se scot din tava si se aseaza pe farfurie.
  7. Se decoreaza cu busuioc proaspat si rosii cherry coapte in tava.
  8. Se consuma imediat, cu salata verde.

Pofta buna!

Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie
Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie
Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie
Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie

 

P.S.  Tava pe care am folosit-o in prepararea acestor minunate aperitive mi-a fost oferita de yena.ro si care se poate vedea mai jos:

tava yena patrata

4 comentarii la „Pui cu rosii cherry, busuioc si salvie

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide