Aperitive Festive Finger Food

Ideea de finger food s-a dezvoltat foarte mult si la noi in tara. De fapt, aproape ca nu se mai poate concepe niciun eveniment ori petrecere fara asa ceva.

Finger food inseamna „mancare ce poata fi prinsa cu mana” atunci cand mancam, adica nu e nevoie de tacamuri. Astfel de preparate sunt de obicei prezentate in portii individuale mici, eventual care pot fi mancate dintr-o singura inghititura (bites). Termenul finger food este insa destul de vag, daca stam sa ne gandim bine, avand in vedere ca in unele popoare (mai ales cele din Asia) mai toata mancarea se mananca fara tacamuri, direct cu mana.In multe tari, majoritatea alimentelor se mananca rulate in painea locala, care seamana cu o lipie (injera in Etiopia, roti si chapatti in India, s.a.m.d.) De asemenea, mancarea de tip street food (ce poate fi cumparata de pe strada) este considerata tot finger food.

In tarile vestice, finger food se refera mai degraba la o selectie de aperitive ca: mini placinte/tarte, carnaciori, branzeturi, masline, legume infipte pe betisoare de cocktail, pachetele, tartine, mini quiche, crackers cu diferite  creme, bulete de risotto (arancini), vol-au-vents, etc. Ceea ce este de apreciat la acest tip de mancare este usurinta si rapiditatea prepararii sale (uneori chiar „la minut”), usurinta servirii si posibilitatea evidentierii diversitatii de arome, texturi si culori.

Pentru o petrecere reusita, pe langa finger food, se asorteaza o gama variata de salate, diferite tipuri de paine, mici produse de patiserie, fursecuri si prajituri, fructe, bauturi si racoritoare.

Aperitive Festive Finger Food

Castraveti cu crema de nuci si branza

peritiv cu castraveti si crema de branza cu nuci 00

Platou cu aperitive vegetariene

platou cu aperitive vegetariene1

Aperitiv trandafiri din sunca

Aperitiv trandafiri din sunca

Rosii cherry cu pesto si branza

rosii cherry cu pesto si branza (2)

 

Tartine cu pasta picanta de naut si soia

Tartine cu pasta picanta de naut si soia

Cosulete cu branzeturi

Aperitive cu branzeturi

Ardei copt cu branza si busuioc

Ardei copt cu branza si busuioc

Salata Caprese Finger Food

Salata Caprese Finger Food

Tarte cu zucchini

tarte cu zucchinipreparare

Mini tarte cu legume

Mini tarte cu legume

Bulete de orez negru cu susan

Bulete de orez negru cu cocos si susan

Legume cu crema de iaurt

Legume cu crema de iaurt

Linzer de cascaval

Linzer de cascaval

Rulouri de dovlecei cu pasta de naut

Rulouri de dovlecei cu pasta de nautBriose aperitiv colorate

Briose aperitiv colorate

Bomboane aperitiv cu cascaval

Bomboane aperitiv cu cascaval

Aperitiv cu castraveti si spuma de ton

Aperitiv cu castraveti si spuma de ton

Salata de icre

Salata de icre retetele mele dragi

Rulouri de hering cu pesto de patrunjel

Rulouri de hering cu pesto de patrunjel retetele mele dragi

Tarte cu legume curcubeu

Tarte cu legume curcubeu

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide