Supa de cartof dulce cu porumb

La noi acasa, supele crema sunt cele mai cautate si acceptate. Uneori de dragul crutoanelor cu care este acompaniata supa, ori pentru faptul ca se poate bea pur si simplu, supa crema este o revelatie pentru mine. Si asta pentru ca pot „ascunde” in ea tot ce vreau. Asa ca supa de cartof dulce cu porumb a trecut fara probleme testul intregii familii, cu mici ajustari. pentru mine  a fost perfecta exact asa, ca in reteta, baiatului i-am adaugat putin mai multa smantana, iar sotul a preferat o cantitate mai mare de zeama de lamaie. El este mai curand un iubitor al ciorbelor acre, asa ca e de inteles. Si sa nu uitam painea prajita pentru noi doi si crutoanele pentru baiat! Pe scurt, o supa simpla, cremoasa, dulceaga si foarte satioasa. Categoric eu n-am mai simtit nevoia de nimic altceva dupa aceea.

Supa de cartof dulce cu porumb

Supa de cartof dulce cu porumb

Ingrediente pentru 4 portii Supa de cartof dulce cu porumb:

  • 1 cartof dulce mare
  • 2 cartofi obisnuiti medii
  • 1 ceapa alba
  • 1 catel usturoi
  • 2 linguri porumb fiert din conserva
  • 2,5 l supa de legume
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • sare dupa gust
  • 2 linguri ulei de masline

Decor:

  • smantana naturala
  • rozmarin verde
  • boabe de piper

Mod de preparare Supa de cartof dulce cu porumb:

  1. Se spala legumele, se curata si se taie bucati.
  2. Se aseaza legumele in oala, se adauga supa de legume si se lasa la fiert pana cand legumele din oala sunt foarte moi.
  3. Se adauga porumbul din conserva.
  4. Se lasa totul la racorit, dupa care se paseaza cu ajutorul unui blender.
  5. Se adauga zeama de lamaie si uleiul de masline si se omogenizeaza totul in blender.
  6. Se potriveste de sare (eventual se mai adauga putina zeama de lamaie, sa echilibreze dulceata supei).
  7. Se toarna supa in boluri, se decoreaza cu smantana si rozmarin (eventual si cateva bobite de piper–insa nu sunt indicate copiilor mici si bebelusilor) si se serveste imediat, ca atare ori cu crutoane.

Pofta buna!

Supa de cartof dulce cu porumb1

Daca va place reteta mea de supa de cartof dulce cu porumb, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide