Dovlecei pane la cuptor

De mult cunosteam reteta aceasta extrem de simpla de preparare a acestor dovlecei pane la cuptor, varianta care m-a incantat foarte tare, mai ales pentru ca nu agreez prajelile. M-am gandit mereu ca este, cu siguranta, deosebit de gustoasa, luand in considerare si faptul ca ador dovleceii sub orice forma. Insa de cand am reusit sa-mi fac putin timp sa pregatesc o portie de dovlecei pane la cuptor, pur si simplu nu ma pot dezlipi de ei!

Veti vedea ca modul de preparare este extrem de simplu, chiar si un copil se va descurca admirabil. Si fiindca a venit vorba de copii, eu consider ca acesti dovlecei pane la cuptor sunt mai mult decat potriviti si pentru cei mici. Sigur vor fi incantati de betisoarele moi si dulcege de dovlecei imbracati in crusta usor crocanta si placuta de pesmet!

Dovlecei pane la cuptor

Dovlecei pane la cuptor1

Dovlecei pane la cuptor
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Ingrediente
  • 1 dovlecel mediu
  • 6 oua prepelita
  • 1 lingurita sare
  • pesmet pentru crusta dovleceilor
  • 1 lingura ulei masline

Mod de preparare Dovlecei pane la cuptor:

  1. Se spala dovlecelul sub jet de apa rece, dupa care se sterge cu servetelul.
  2. Se taie dovlecelul in betisoare egale ca dimensiune si grosime.
  3. Se sareaza betisoarele de dovlecel si se aseaza intr-o sita deasupra unui bol, sa se scurga apa (30 min.)
  4. Dupa ce dovlecelul si-a lasat toata apa, betisoarele se tapoteaza usor cu un servetel de hartie.
  5. Ouale de prepelita se bat cu furculita, se adauga 1/4 lingurita sare (optional).
  6. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt.
  7. Se pregateste o farfurie intinsa in care se toarna pesmet.
  8. Betisoarele de dovlecel se trec prin ou de prepelita batut, apoi prin pesmet si se aseaza in tava pregatita dinainte.
  9. Se pune uleiul de masline intr-un pulverizator si se pulverizeaza dovlecii pregatiti din tava (acest lucru asigura repartizarea uniforma a uleiului, nelasan dovleceii unsurosi).
  10. Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coc la foc moderat (200 grade) pana cand se rumenesc frumos, intorcandu-se o data la jumatatea timpului de stat la cuptor (20 min. in cazul meu)
  11. Se scot dovleceii pane din cuptor si se lasa la racit in tava.
  12. Se servesc calduti, ca atare, sau cu sos de iaurt, branza, avocado, etc.

Pofta buna!

Daca va plac acesti dovlecei pane la cuptor, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

10 comentarii la „Dovlecei pane la cuptor

  • 11/05/2015 la 12:22
    Permalink

    Foarte buni dovleceii. Piticul meu nu a vrut sa guste dar eu am devorat jumatate din ei asa fierbinti. Astept cu nerabdare noi retete

    Răspunde
    • 11/05/2015 la 15:27
      Permalink

      cu mare drag, Luciana! multumesc tare mult pentru feedback1 sa stii ca la fel am patit si eu cu piticul meu, dar odata ce-a gustta, i-au placut 🙂

      Răspunde
  • Pingback: Chiftelute de dovlecei la cuptor--Reteta Video • Retetele mele dragi

  • 05/05/2017 la 12:55
    Permalink

    Bebe are 1,2l nu vreau sa folosesc sarea. Cum as putea sa-i fac sa se scurga mai bine de apa?

    Răspunde
    • 05/05/2017 la 14:55
      Permalink

      din pacate, fara sare nu se poate scoate chiar toata apa din dovlecei…feliile de dovlecei se pot lasa asa, nepudrate cu sare, la aer: va iesi ceva apa din ei, dar nu toata cantitatea

      Răspunde
  • 05/05/2017 la 13:36
    Permalink

    Daca nu pun sare pe ei are ceva? Pot folosi oua de gaina?

    Răspunde
    • 05/05/2017 la 14:56
      Permalink

      sarea scoate apa din dovlecei–lipsa acesteia nu poate garanta scurgerea perfecta de apa; da, se pot folosi si oua de gaina fara probleme

      Răspunde
    • 05/05/2017 la 17:56
      Permalink

      Poti dupa ce s-au scurs de zeama rezultata, sa-i speli sub jet de apa rece si apoi ii mai lasi putin la scurs 🙂

      Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evalueaza reteta:  

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide