Sirop de visine la rece (fara fierbere si fara zahar)

Siropurile cu preparare la rece au devenit o varianta pe care o folosesc tot mai mult in ultima vreme. Indiferent daca vorbim despre siropurile de plante sau de fructe, astfel de siropuri fara fierbere si fara zahar reprezinta metoda ideala de a conserva toate vitaminele si nutrientii materiei prime. Implicit, efectul este mult mai sanatos si 100% natural.

Pe de alta parte, este si mult mai comod si rapid sa prepari astfel de siropuri: nu mai stai toata ziua langa oalele care fierb la nesfarsit, nu mai e nevoie sa faci proba picaturii, sa vezi daca e legat siropul sau nu, etc. Mierea este un conservant excelent, si daca este folosita in cantitatile corecte, nu va fermenta, iar siropurile se mentin in stare perfecta mult timp, chiar fara sa fie pastrate in frigider.

Acest sirop de visine la rece (fara fierbere si fara zahar) este doar un exemplu al modului extrem de simplu in care se poate pregati orice sirop cu miere. Puteti inlocui visinele cu oric alt fruct si deja aveti o multitudine de siropuri proaspete, colorate si parfumate. De asemenea, le puteti adauga si arome, tot naturale: menta, vanilie, ghimbir, etc., prin simpla adaugare de frunzulite de menta rupte, pastai de vanilie despicate, rondele de ghimbir, etc. in siropul ales.

Sirop de visine la rece (fara fierbere si fara zahar)

Sirop de visine la rece (fara fierbere si fara zahar)

Ingrediente pentru acest Sirop de visine la rece (fara fierbere si fara zahar):

  • 850 grame visine
  • 500 grame miere (eu am avut poliflora de munte)
  • zeama de la 1/2 lamaie

Mod de preparare sirop de visine la rece (fara fierbere si fara zahar):

  1. Se spala visinele sub jet de apa rece si se aleg doar cele sanatoase.
  2. Se scot samburii visinelor.
  3. Se aseaza visinele in robotul de bucatarie/blender si se mixeaza cateva secunde, pana se obtine o pasta.
  4. Se strecoara sucul de visine si se cantareste. Daca se foloseste storcatorul de fructe, nu mai este nevoie de strecurare. (mie mi-a ramas 500 ml suc de visine).
  5. Se amesteca sucul obtinut cu zeama de lamaie si cu aceeasi cantitate de miere ca si sucul de visine (deci 500 grame).
  6. Siropul obtinut se inchide in recipiente de sticla (ideal ar fi sa aiba o culoare inchisa) si se lasa la macerat 1-2 saptamani, intr-un loc intunecat si racoros.
  7. Se pastreaza in camara pana in momentul consumului.

Pofta buna!

sirop de visine la rece (fara fierbere si fara zahar)2

Extrasfat: daca planuiti sa pastrati siropul in frigider, iar timpul de pastrare al acestuia nu va fi unul indelungat, atunci cantitatea de miere adaugata poate fi si mai mica decat cea de suc de visine.

Aici aveti si alte siropuri preparate la rece:

Sirop de mure si menta la rece

sirop de mure cu menta la rece2

Sirop de cimbrisor

Sirop de cimbrisor la rece

 

Sirop de catina cu propolis

sirop de catina cu propolis0

 

Sirop de ghimbir

sirop de ghimbir

 

Daca va place acest sirop de visine la rece (fara fierbere si fara zahar), nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

7 comentarii la „Sirop de visine la rece (fara fierbere si fara zahar)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide