Galbiori cu usturoi

De curand am descoperit savoarea galbiorilor, iar acum, cand i-am gasit din nou de vanzare, n-am ezitat sa-i adaug in cosul de cumparaturi. Deoarece nu aveam prea mult timp la dispozitie, iar mancarurile cele mai bune sunt chiar cele mai simple, am decis sa-i pregatesc la fel de simplu si rapid: galbiori cu usturoi, trasi in unt.

Dupa ce, in urma cu ceva timp, am pregatit aceste ciupercute cu paste si sos de ardei copti care s-au bucurat de un real succes, ne-am convins cat de gustosi pot fi, asa ca, ori de cate ori ii gasim prin magazine, ii luam acasa.

Galbiori cu usturoi

galbiori cu usturoi1

Ingrediente pentru 2 portii galbiori cu usturoi:

  • 400 grame galbiori
  • 50 grame unt (eu am folosit unt 82% grasime)
  • 3-4 catei usturoi (de preferat usturoiul romanesc, cel chinezesc are un gust foarte neplacut)
  • sare, piper dupa gust
  • patrunjel proaspat pentru decor (optional)

Mod de preparare galbiori cu usturoi:

  1. Se spala galbiorii foarte bine si se curata cu atentie de pamant.
  2. Se lasa galbiorii la scurs si se tapoteaza cu servetelul de hartie.
  3. Se incinge untul si se adauga usturoiul curatat si taiat feliute.
  4. Se adauga imediat si galbiorii.
  5. Se amesteca usor si se pune capacul pe vasul de pe foc.
  6. Galbiorii se lasa la inabusit 5 -7 min. la foc mediu, pana cand lichidul lasat de acestia se evapora, iar ei s-au inmuiat suficient sa ajunga la consistenta al dente.
  7. Se sareaza si se pipereaza galbiorii, se aseaza in farfurii, se decoreaza cu patrunjel si se servesc fierbinti, alaturi de mamaliguta calda.

Pofta buna!

Daca va place aceasta reteta de galbiori cu usturoi, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute (apasati pe ultima steluta) in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

5 comentarii la „Galbiori cu usturoi

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide