Bomboane Raffaello cu mascarpone si ciocolata alba

Ori de cate ori merge la cumparaturi, sotului meu ii place sa ma surprinda de fiecare data cu cate ceva ce stie ca ma incanta (da, la noi el este cel care face cumparaturile in mod curent!) Azi mi-a adus o cutie de mascarpone si o ciocolata alba (asta e si preferata juniorului).

Deoarece nu aveam prea multa inspiratie si nici dorinta sa fac ceva „sofisticat”, pe langa faptul ca se intuneca foarte repede, iar eu voiam sa fac si poze, nu mi-a dat prin cap decat sa fac bomboane. Datorita faptului ca mi-au iesit niste bilute albe foarte frumoase, ca niste bulgarasi de zapada, m-am gandit sa le numesc Raffaello, desi nu au nimic in comun cu celebrele bomboane (asta, daca nu luati in calcul fulgii de cocos si forma lor rotunda). Dar sunt absolut delicioase, va asigur!

Si le puteti pregati si pentru ocazii festive. Nu va iau mai mult de 10 min. cu totul, garantez! In final, veti avea un desert simplu, cu putine ingrediente, delicios si special. Dar mai ales RAPID!

Bomboane Raffaello cu mascarpone si ciocolata alba

bomboane Raffaello cu mascarpone si ciocolata alba

1.0 from 1 reviews
Bomboane Raffaello cu mascarpone si ciocolata alba
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Tipul retetei: Desert
Ingrediente
  • 250 grame mascarpone
  • 50 grame ciocolata alba rasa
  • ½ lingura zahar pudra vanilat (eu l-am preparat in casa)
  • 75 grame fulgi nuca de cocos + nuca de cocos pentru finisare
  • alune de padure (optional--eu le-am inlocuit cu merisoare confiate)

Mod de preparare Bomboane Raffaello cu mascarpone si ciocolata alba:

  1. Intr-un bol mic se cerne zaharul pudra vanilat si se amesteca usor cu ciocolata rasa.
  2. Separat, intr-un bol mai mare se rastoarna mascarpone.
  3. Se incorporeaza ciocolata rasa si zaharul pudra (cu furculita sau o spatula).
  4. Se adauga fulgii de cocos si se omogenizeaza bine, pana se obtine o pasta groasa, modelabila.
  5. Se modeleaza cate un bulgaras, in mijlocul caruia se ascunde cate o aluna (dupa cum am spus, eu am ales merisoase).
  6. Bila obtinuta se ruleaza intre palme, pana ajunge la o forma frumoasa si se tavaleste prin fulgi de nuca de cocos, dupa care se asaza pe un platou.
  7. Bomboanele Raffaello cu mascarpone si ciocolata alba se dau la rece cca 2 ore, sau pana in momentul servirii.

Pofta buna!

Extrasfat: daca, dintr-un motiv sau altul, vi se pare ca pasta obtinuta nu este destul de groasa, se mai pot adauga fulgi de cocos, sau se tine compozitia la rece pentru 2 ore, pentru a se intari mai mult.

Daca va place reteta mea  Bomboane Raffaello cu mascarpone si ciocolata alba, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

14 comentarii la „Bomboane Raffaello cu mascarpone si ciocolata alba

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evalueaza reteta:  

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide