Nutella de casa

Cu ideea pregatirii unei nutella de casa de neuitat cochetam de multa vreme. Insa, pana acum nu s-au intrunit toate conditiile: ba nu aveam alunele de padure, ba nu gaseam timpul necesar, ba urma sa lipsesc de acasa o buna perioada de timp (si nutella din frigider nu si-ar mai fi gasit rostul), etc. Insa de data aceasta am reusit sa trec de toate aceste bariere.

Am gasit o gramada de retete si moduri de preparare pentru nutella de casa, care nu este altceva decat o crema de ciocolata cu alune de padure. Multe alune! Si un gust incredibil, care, categoric, n-are a face deloc cu nutella din comert (la o scurta privire pe eticheta unui borcan cu nutella de la magazin veti observa cat de mica e cantitatea de alune din compozitie, si cat de mare e cea de aditivi).

Pe de-o parte alergia la „chimicale” si pe de alta parte adepta unui stil de alimentatie cat mai aproape de natural (spun „cat mai aproape”, deoarece nu cred in perfectiune si nici nu-mi doresc sa pic in extrema cealalta), ideea acestei nutella de casa s-a infiltrat incet si sigur in mintea mea. Faptul ca am primit o punga plina cu alune de padure din sursa sigura a pecetluit momentul cel mare.

Inainte de a va lasa cu reteta, va spun ca eu am tinut mortis sa folosesc si putin din remediul pentru imunitate pe care l-am facut mai demult, si pe care tot uitam sa-l luam zilnic. Si mai e ceva: am folosit apa plata in reteta si nu lapte vegetal (cum eram tentata) din simplul motiv ca acest ingredient acreste foarte repede si va da un gust neplacut pastei de alune, daca nu este consumata foarte repede.

Reteta Nutella de casa

nutella de casa.2JPG

Nutella de casa
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Tipul retetei: Desert
Ingrediente
  • 300 grame alune de padure crude
  • 50 grame caju crud
  • 5 linguri apa
  • 1 lingurita remediu pentru imunitate cu catina si miere (optional)
  • 2 linguri pudra de cacao (sau dupa gust)
  • miere, dupa gust
  • 2 linguri ulei de cocos presat la rece

  • Mod de preparare Nutella de casa:

  1. Alunele si nucile caju se pun la hidratat peste noapte in apa, in boluri separate.
  2. Se scurg alunele si nucile de apa si se clatesc.
  3. Se asaza in bolul robotului, se adauga toate celelalte ingrediente si se mixeaza, pana cand se obtine o pasta groasa.
  4. Daca s-a ajuns la consistenta si gustul dorit, se opreste mixarea. Daca nu, se mai completeaza cu apa, miere si cacao si se mixeaza din nou cateva secunde.
  5. Nutella de casa astfel obtinuta se transfera in borcanase si se pastreaza la rece pana in momentul utilizarii.

Pofta buna!

Daca va place reteta mea  Nutella de casa, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

 

14 comentarii la „Nutella de casa

  • 06/01/2016 la 07:42
    Permalink

    O idee minunata sa inlocuim nutella din comert(atat de iubita de copii!) cu aceasta varianta sanatoasa!Ce bine ar fi daca toate mamele s-ar gandi la sanatatea copiilor lor!…

    Răspunde
    • 06/01/2016 la 10:17
      Permalink

      ar trebui sa ne gandim cu totii atat la sanatatea copiilor, cat si a noastra…din pacate, variantele din comert sunt din ce in ce mai nocive si multu nu realizeaza acest lucru 🙁

      Răspunde
  • 10/01/2016 la 23:16
    Permalink

    Nu am mancat niciodata nutella, o sa incerc reteta asta, merci 🙂

    Răspunde
    • 11/01/2016 la 18:29
      Permalink

      cu mare drag! n-ai pierdut mare lucru in privinta nutellei din comert, sa stii…doar ca e extrem de dulce 🙂

      Răspunde
  • 06/02/2016 la 18:00
    Permalink

    E neaparat sa fie alunele intregi?eu am vazut doar numele retetei si astazi am cumparat alune macinate caci nu ma uitasem la ingrediente,oare merge si cu alune macinate deja?as fi vrut si eu sa fac ceva mai natural caci noua ne place nutella dar cand am vazut ce ingrediente contine cea din comert,m-am lasat 😀

    Răspunde
    • 06/02/2016 la 18:30
      Permalink

      sigur ca merge si cu alunele macinate, chiar ajuti robotul in modul acesta…insa va fi nevoie sa fii atenta la cantitatea de lichid adaugat, s-ar putea sa se schimbe putin proportia data de mine in reteta; eu as zice sa adaugi lichidele putin cate putin, pe masura ce procesezi totul in robot.

      Răspunde
  • 11/03/2016 la 00:52
    Permalink

    În loc de cacao se poate folosi pudra de roșcove ?

    Răspunde
  • 12/03/2016 la 11:23
    Permalink

    Eu aș vrea să fac e o idee minunata… Dar uleiul de cocos presat la rece? Îmi poți explica puţin te rog în ce constă?

    Răspunde
    • 12/03/2016 la 19:16
      Permalink

      ma bucur ca-ti place ideea! uleiul de cocos presat la rece este un produs care se cumpara ca atare din magazinele naturiste, magazinele online sau plafar. Este un produs organic, natural…este recomandat cel cu miros si gust de cocos, nu cel dezodorizat (de asemenea se gaseste in aceleasi magazine)

      Răspunde
  • 21/05/2016 la 11:53
    Permalink

    Am facut astazi..este un deliciu
    Multumesc ptr reteta

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evalueaza reteta:  

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide