supa crema mediteraneana

Supa crema mediteraneana de azi nu este altceva decat o supa crema de legume, foarte simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru zilele cand sunteti pe fuga (asa cum sunt eu mereu), dar totusi nu vreti s afaceti rabat de la o mancare gatita acasa. Pana la urma, nu se compara cu nimic din comert, nu-i asa?

Veti vedea ca pregatirea acestei supe crema mediteraneana nu necesita nici mult timp si nici un efort special, ori ingrediente deosebite. Dimpotriva, totul va este foarte la indemana..si e o reteta vegana excelenta pentru intreaga familie.

Si inainte de a va lasa reteta (stiu ca o asteptati), o sa va spun ca am pasat-o repejor si perfect cu ajutorul unui blender minunat recent ajuns in bucataria mea (il vedeti in fotografiile de mai jos, n-am rezistat sa nu-l fotografiez in muuulte „situatii”).

Reteta supa crema mediteraneana

supa crema mediteraneana1

 

Ingrediente pentru supa crema mediteraneana:

  • 1 zucchini
  • 3 rosii proaspete
  • 1 ceapa rosie
  • 1 catel usturoi mic
  • 75 grame caju crud, neprajit, hidratat cateva ore
  • 2 linguri ulei masline extrevirgin
  • 1 lingurita oregano (eu am folosit oregano uscat)
  • 1 lingurita cimbrisor proaspat
  • 2-3 fire busuioc proaspat
  • sare, piper, dupa gust
  • 2 l apa

Mod de preparare supa crema mediteraneana:

  1. Legumele se spala, se taie bucati si se pun la fiert, cu putina sare (cu exceptial usturoiului, care se curata si se lasa deoparte).
  2. Dupa ce acestea s-au inmuiat, se transfera in vasul blenderului,impreuna cu apa in care au fiert si se adauga restul de ingrediente (inclusiv usturoiul curatat).
  3. Se mixeaza totul pornind de la cea mai mica viteza si crescand turatia treptat, pana cand obtinem o crema foarte fina (dureaza max. 1 min.).
  4. Supa crema mediteraneana astfel obtinuta se toarna in boluri, se decoreaza si se serveste calda.

supa crema mediteraneana preparare

Pofta buna!

Daca v-a placut aceasta supa crema de mediteraneana, nu ezitati sa-i  acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti retetele pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!   

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide