Salata de kale

Azi avem in meniu o salata de kale. Poate va veti gandi ca m-am tacanit de tot, de vreme ce va aduc o banala salata, pe care toata lumea o pregateste acasa. Bine, inlocuind kalele cu alte tipuri de „verzituri”. In esenta e cam acelasi lucru, nu?

Da, privind lucrurile asa, lucrurile chiar sunt extrem de simple si banale. Nimic interesant, nimic special, poate nimic ce sa merite atata atentie cat sa ridice salata asta la rangul de „reteta” postata pe blog.

Cum m-am gandit, totusi, sa postez banala reteta de salata de kale? Pai…simplul fapt ca mi-ati scris ca nu prea cunoasteti plantuta asta, ca nu prea stiti ce sa faceti cu ea, si ca v-ar ajuta niste idei. Degeaba povestim noi cate-n luna si cate-n stele daca nu avem si exemple concrete, zic eu. Si nu-i asa?

Asadar, cu salatele de genul acesta cam toti suntem obisnuiti, nu se prepara greu si le putem „asorta” cam la orice fel principal sau o putem consuma ca atare, cum fac eu.

Daca vreti sa vedeti „pe viu” cum arata kalele, va invit sa vizionati acest video, iar aici veti gasi inca o reteta cu kale, ceva mai speciala.Iar daca va e pofta de niste chipsuri (nu cele de pe rafturile marketurilor), gasiti aici o idee geniala si super simpla sa le obtineti din…kale!

Si acum, dupa muuulta vorbarie, sa va dau si „reteta” acestei salate de kale, nu?

Reteta Salata de kale

salata-de-kale

Ingrediente pentru Salata de kale:

  • 3 frunze kale (eu am folosit 3 soiuri de kale, fiecare frunza de alt soi)
  • cateva frunze salata rosie
  • 3 ardei grasi, culori diferite
  • zeama de la 1 portocala
  • 1/2 lingura ulei de nuca (presat la rece)
  • sare dupa gust
  • 1/4 lingurita pudra din fulgi de drojdie inactiva (optional)

Mod de preparare Salata de kale:

  1. Frunzele de kale se spala printr-un jet de apa rece, dupa care se usuca prin tamponare cu servetelul
  2. Se desprind frunzele de Kale de pe nervuri (nervurile se arunca), dupa care se rup in bucati de marimea unor chipsuri (se rup cu mana)
  3. Frunzele astfel pregatite se transfera intr-un bol, se adauga frunzele de salata rosie spalate uscate si rupte cu mana, si ardeii grasi spalati si taiati fasiute.
  4. Se prepara dressingul prin amestecarea uleiului cu zeama de portocala, sare si fulgii de drojdie inactiva macinati.
  5. Se toarna dressingul peste salata, se omogenizeaza si se serveste imediat.

Pofta buna!

Daca va place aceasta reteta, salata de kale, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos (apasati pe ultima steluta) si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide