Oua vopsite in coji de ceapa rosie

Nu se putea sa nu vin si cu ale mele oua vopsite in coji de ceapa rosie, nu? Pai nu se putea! Anii trecuti am fost mai harnicuta si am vopsit ouale in de Pasti in mai multe culori naturale. Insa anul acesta m-am rezumat doar la cele rosii, pentru care m-am pregatit din timp. Adica am cumparat ceapa rosie cu ceva timp inainte. Asta pentru ca am observat cum in preajma sarbatorilor ceapa rosie incepe sa cam dispara din marketuri. La fel si ouale cu coaja alba. Dar nu-i bai: ne descurcam si cu cele cu coaja maronie.

Si ca sa nu las ouale de Paste asa simple, anul acesta am incercat o noua metoda! Eu ii spun noua, dar nu e deloc asa. O stiu de pe vremea bunicii (adica strabunicii mele–pe care o strigam „bunica”; ca sa nu le incurc, strabunica era bunica, iar bunica–mamaia). Insa nu am incercat-o niciodata pana acum. Nu e deloc greu: se aleg frunze si flori cat mai frumoase, se uda oul si plantele, se lipsesc plantele de ou si se leaga totul intr-un ciorap fin de dama. Apoi se fierb in colorant. Si asta-i tot!

Din fericire, curtea mea e verde viu acum, frunzulite am la discretie. Si flori! Asa ca am ales cativa banuti mai ochiosi si le-am dat o directie clara: pe oua vor ajunge! Si asa a fost! Sunt tare multumita de rezultat. Voi nu?

Oua vopsite in coji de ceapa rosie

oua vopsite in coji de ceapa rosie 1

Oua vopsite in coji de ceapa rosie
 
Preparare
Gatire
Durata
 
Autor:
Tipul retetei: Aperitiv
Bucatarie: Romaneasca
Portii: 10 buc
Ingrediente
  • coaja de la 1 kg ceapa rosie
  • 10 oua
  • apa cat sa acopere ouale in vas
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura otet
  • frunze, flori la alegere
  • ciorapi fini de dama
  • ulei pentru uns ouale dupa colorare

Mod de preparare Oua vopsite in coji de ceapa rosie:

oua vopsite in coji de ceapa rosie 2

  1. Se degreseaza ouale
  2. Se pregatesc bucatile de ciorap si se leaga fiecare bucata la un capat cu un nod bine strans
  3. Se uda ouale din nou; la fel si frunzele, florile alese (eu am ales banuti si frunzulite lobate frumos din curte)
  4. Se aplica frunzele si florile pe oua si se apasa usor pe ele, sa se fixeze bine
  5. Se imbraca fiecare ou in bucata cu ciorap, cu atentie sa nu miscam aplicatiile, dupa care se strange bine ciorapul si se face un nou nod la calelalt capat; astfel, oul este bine prins in ciorap si nu se poate desface
  6. Se asaza cojile de ceapa rosie in vasul in care se vor fierbe ouale
  7. se adauga sarea
  8. se asaza ouale astfel pregatite si avem grija ca acestea sa fie acoperite bine in coji.
  9. Se toarna apa rece, atat cat sa acopere ouale
  10. Se pune oala la foc mic (al meu abia palpaie), se adauga otetul si se lasa ouale la fiert; din momentul in care apa incepe sa clocoteasca. se mai lasa 2-3 min, dupa care se stinge focul (cum la mine apa nu a ajuns la clocot, le-am lasat pe focul acela micut de tot cca 30 min).
  11. Se lasa ouale sa se raceasca bine in apa (oricat de mare ar fi tentatia, nu se umbla la ele, sa nu se zgarie)
  12. Se scot ouale din apa, se desface cu grija ciorapul, se scot aplicatiile din plante si se asaza ouale pe servetele, sa se usuce
  13. se ung ouale cu putin ulei, pentru luciu si se asaza in cosuletul pregatit dinainte.

oua vopsite in coji de ceapa rosie preparareoua vopsite in coji de ceapa rosie 3Daca va place aceasta reteta, Oua vopsite in coji de ceapa rosie, nu ezitati  sa-mi lasati un comentariu pe blog. Va voi raspunde tuturor cu drag. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

 

3 comentarii la „Oua vopsite in coji de ceapa rosie

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evalueaza reteta:  

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Citeste mai mult | Inchide