Am primit un dovlecel mai deosebit: arata foarte frumos, rotund, si cu petale, ca o floare (mi s-a spus chiar ca arata ca o farfurie zburatoare:)). Am inteles ca samanta provine din Olanda, dar si romanii nostri il cultiva. Asa ca m-am hotarat sa-l umplu cu o umplutura obisnuita de carne de pui si ciuperci, si pt. ca are coaja mai tare decat dovleceii obisnuiti, mi-am zis sa-l coc in coaja. Am trecut la scobirea lui cu o lingura, dupa ce i-am taiat cu grija un capac, apoi am presarat putina sare in interiorul dovlecelului.
Later edit: mai tarziu am aflat ca acest dovlecel se numeste dovlecel Patison!
Dovlecel olandez umplut:
Ingrediente pentru Dovlecel olandez umplut:
-1 dovlecel
– 200 gr. piept de pui
– cateva ciuperci din conserva
-1 ou
-1 ceapa mica
-2-3 catei de usturoi
-sare, piper, dupa gust
-patrunjel tocat
– rozmarin pudra
Cum am preparat acest Dovlecel olandez umplut
- Toate ingredientele (cu exceptia dovlecelului) le-am pus in robot si le-am mixat
- Dupa ce pasta de umplutura a fost gata, am umplut dovlecelul
- L-am decorat cu feliute de rosii si fasii de ardei gras
- Apoi i-am pus capacul si l-am dat la cuptor cca 45 min. la foc mic.(pana s-a inmuiat coaja destul, iar umplutura s-a umflat usor).Ultimele 5 min. mancarea a stat la cuptor fara capacul de yena.
- Si a iesit asa:
- Am transferat floarea rezultata pe un platou
- Si dupa ce s-a racit putin, am taiat o „petala”, ca sa vedeti sectiunea
- Eu am servit cu iaurt grecesc, dar se poate servi cu orice alt fel de sos
Pofta buna!
Arata tere bine si cred ca este si gustos.Pupici.
🙂
Da, a iesit foarte gustos…mie mi-a placutin mod deosebit forma acesti dovlecel
🙂
arata tareee bine dovlecelul…pacat ca nu se gasesc pe piata asa „model”