Ursuleti pufosi–Barney de casa

Ursuleti pufosi-Barney de casa

1. Am preincalzit cuptorul (180 grade) si am mixat  rapid toate ingredientele.

2. Apoi am pregatit tava cu ursuleti

3. Si pt. ca nu e teflonata, am uns-o putin unt la temperatura camerei si am presarat-o cu faina. Apoi am umplut formele pe jumatate, pt. ca oricum, briosele mai cresc putin la copt.

4. Am bagat ursuletii la cuptor pt 10-15 min. la foc mic.
5. Asa arata scosi din cuptor

6. Si scosi din forma (mie mi-au iesit 36 buc., pt ca sunt micuti)

Extrasfat: – daca doriti, si aveti destula rabdare, puteti desena cu ciocolata topita labutele, ochisorii si boticul urseletilor, sa iasa mai draguti si mai pronuntati. De asemenea, folosind instrumentul special tip seringa, puteti umple usor ursuletii cu crema si obtineti Barney de casa.

                       – daca alegeti sa nu folositi praful de copt, ursuletii ies frumosi si asa; in acest caz, albusurile se bat spuma tare separat; aceasta spuma se incorporeaza (cu spatula) in aluat la final, dupa ce restul de ingrediente au fost foarte bine omogenizate intr-un alt bol

Daca va place reteta mea de Ursuleti pufosi, nu ezitati sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!