Aceasta este o reteta facuta mai de mult, imediat dupa ce mi-am cumparat formele de coltunasi…si fiind foarte incantata de ele, abia am asteptat sa ajung acasa si sa le incerc. Am ales sa fac o varianta mai consistenta, cu umplutura de carne, ramanand pe alta data si varianta dulce, ca desert. I-am facut de mai multe ori de atunci, dar nu i-am mai fotografiat. Va invit sa incercati si coltunasii cu branza sara si cartofi, sunt excelenti!
Coltunasi cu carne
Ingrediente pentru Coltunasi cu carne
Pentru umplutura:
- -1 ceapa
- -1 conserva ciuperci
- -jumatate piept de pui
- -jumatate conserva de porumb dulce
- -ardei gras rosu
- -condimente
Pentru aluat avem nevoie de:
- – 1 ou
- -150 ml apa calduta
- -sare
- -400 grame faina alba grau
Cum am preparat acesti Coltunasi cu carne
- Am framantat aluatul si l-am lasat sa se odihneasca putin, timp in care am pregatit umplutura: -am pus la calit ceapa intr-o lingura de ulei, dupa care am adaugat pieptul de pui taiat cubulete si ardeiul gras, taiat la fel. Am asezonat si am lasat sa se inabuse, iar la sfarsit am adaugat ciupercile, porumbul dulce si condimentele.
- Acum i-a venit din nou randul aluatului sa fie luat la intrebari:), drept pt. care am intins o foaie de cca 5 mm si mi-am ales forma medie, cu care am taiat cercuri.
- Cercurile de aluat au fost asezate in interiorul formei, apoi am asezat o lingura de umplutura
- am strans bine coltunasii cu ajutorul formei
- dupa acest tratament, coltunasii mei aratau cam asa:
- Dupa aceea, i-am luat pe toti si i-am asezat intr-un vas de jena, i-am presarat cu cateva cubulete de unt si i-am dar la cuptor 10 min.
- si i-am servit fierbinti, cu cascaval ras si smantana
- Bineinteles, se poate folosi o foarte mare varietate de umpluturi….ce doriti si va place voua!
Pofta buna!
Daca va plac acesti coltunasi cu carne, nu ezitati sa le acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
Deliciosi si satiosi coltunasii tai.Pupicei!
multumesc, Dia!chiar au fost foarte buni…pacat ca nu am prea mult timp la dispozitie sa ma joc prin bucatarie cum as vrea…
Simona, eu am cumparat un set de trei forme…aceasta este cea medie, si l-am achizitionat dintr-un magazin Lidl. de obicei, marketurile acestea mici au produse interesante! te ptp!
Foarte buni !!!!
De unde ai achizitionat forma aia ?….si eu imi doresc foarte mult una !!
Pupici!
Mergeeeee !